CO DO TATARA #2 | Manufaktura Lewkowo

Po pierwszym spotkaniu z winem czas na kolejny rozdział naszego autorskiego cyklu degustacyjnego ✴︎ CO DO TATARA ✴︎ Tym razem odkryjemy jedno z najbardziej klasycznych, a jednocześnie najbardziej niedocenianych połączeń - tatara i polską wódkę. - Rezerwacje: 📞 571 942 570 ✉️ [email protected] 📍 Bożego Ciała 9, Kazimierz 💸 Cena kolacji wraz z pairingiem alkoholowym: 199zł/os - Naszym gościem będzie Manufaktura Lewkowo, twórcy Old Polish Vodka - rzemieślniczej wódki powstającej w sercu Puszczy Białowieskiej. To miejsce, gdzie liczy się czas, natura i człowiek. Każda partia powstaje w niewielkiej skali, dojrzewa przez wiele tygodni, a cały proces - od naturalnej maceracji składników po ręczne wykończenie butelek - odbywa się z dbałością o każdy detal. To powrót do tradycji polskiego gorzelnictwa i jakości, której nie da się przyspieszyć. Wieczór poprowadzą Anna Bocheńska - sommelier w restauracji Kultova oraz przedstawiciel Manufaktury Lewkowo - Marcin Sarnacki, którzy opowiedzą o sztuce food pairingu, filozofii marki oraz tajnikach degustacji rzemieślniczych wódek. Wspólnie przygotowaliśmy pięć autorskich pairingów, które pokażą różne oblicza tatara i Old Polish Vodka. Menu degustacyjne: ➙ Tatar z tuńczyka ✦ Pairing: Zielona Natura Czarny Bez Rzemieślnicza wódka tworzona na bazie ręcznie zbieranych kwiatów czarnego bzu, zachwycająca świeżym aromatem białych kwiatów, cytrusów i owoców sadu oraz lekkim, harmonijnym charakterem. ➙ Tatar wołowy ✦ Pairing: Polskie Żyto Jesień '25 Limitowana wódka żytnia produkowana z polskiego żyta, dojrzewająca przez 60 dni, o wyrazistych nutach pieczonego chleba, miodu lipowego, przypraw korzennych i białego pieprzu. ➙ Tatar wołowy azjatycki ✦ Pairing: Zielona Natura Bukwica Rzemieślnicza wódka inspirowana naturą Puszczy Białowieskiej, powstająca na bazie bukwicy, z charakterystycznymi nutami szałwii, piołunu, siana, kwiatów i miodu gryczanego. ➙ Tatar z konia ✦ Pairing: Polski Ziemniak Jesień '25 Limitowana wódka ziemniaczana produkowana z wysokiej jakości polskich ziemniaków, dojrzewająca przez 60 dni, o kremowym profilu z nutami młodych ziemniaków, masła klarowanego, słodkiej śmietanki i białego pieprzu ➙ Tatar z kaczki ✦ Pairing: Specjał Podlaski Palony Manufakturowa wódka o pełnym, intensywnym charakterze, z aromatami śliwek, wiśni, karmelu, czekolady i wanilii, tworzona w niewielkich partiach według autorskiej receptury. To nie będzie zwykła degustacja. To wieczór rozmów o smaku, polskim rzemiośle i kulinarnych odkryciach, które pokazują, że klasyczne połączenia wciąż potrafią zaskakiwać. Liczba miejsc jest ograniczona - obowiązuje wcześniejsza rezerwacja. - Rezerwacje: 📞 571 942 570 ✉️ [email protected] 📍 Bożego Ciała 9, Kazimierz 💸 Cena kolacji wraz z pairingiem alkoholowym: 199zł/os

Po pierwszym spotkaniu z winem czas na kolejny rozdział naszego autorskiego cyklu degustacyjnego ✴︎ CO DO TATARA ✴︎ Tym razem odkryjemy jedno z najbardziej klasycznych, a jednocześnie najbardziej niedocenianych połączeń - tatara i polską wódkę. - Rezerwacje: 📞 571 942 570 ✉️ [email protected] 📍 Bożego Ciała 9, Kazimierz 💸 Cena kolacji wraz z pairingiem alkoholowym: 199zł/os - Naszym gościem będzie Manufaktura Lewkowo, twórcy Old Polish Vodka - rzemieślniczej wódki powstającej w sercu Puszczy Białowieskiej. To miejsce, gdzie liczy się czas, natura i człowiek. Każda partia powstaje w niewielkiej skali, dojrzewa przez wiele tygodni, a cały proces - od naturalnej maceracji składników po ręczne wykończenie butelek - odbywa się z dbałością o każdy detal. To powrót do tradycji polskiego gorzelnictwa i jakości, której nie da się przyspieszyć. Wieczór poprowadzą Anna Bocheńska - sommelier w restauracji Kultova oraz przedstawiciel Manufaktury Lewkowo - Marcin Sarnacki, którzy opowie...