Włoska kolacja wine&food: Marche

🍷✨Włoska kolacja wine&food: Marche✨🍷 📅 25.07.2026 (sobota), godz. 18:00 📍 Restauracja La Tavola - Katowice-Bażantowo Kolejna oficjalna kolacja Stowarzyszenia Włoskich Szefów Kuchni w Polsce we współpracy z 3 Sommelierami. Tym razem udajemy się w podróż do tradycji kulinarnej regionu Marche. Region ten w ogólnej świadomości bywa w cieniu sąsiedniej Toskanii, jednak pełen jest winiarskich i kulinarnych perełek, które warto odkryć! Nad daniami będzie czuwał szef kuchni - Alan Penone. ❓ Struktura wydarzenia 💥 Wprowadzenie do profesjonalnej oceny i sztuki degustacji 💥 Degustacja komentowana pięciu win w połączeniach kulinarnych z czterema daniami, prowadzona przez 3 Sommelierów 💥 Panel dyskusyjny, pytania od uczestników, wymiana doświadczeń 💥 Moc anegdot i historii związanych z tematyką spotkania 📌 Kameralna przestrzeń, wynajęta sala i odrębne stoliki tylko dla zapisanych uczestników 📌 Dania wieczoru: 🍽 MINESTRA DI CECI | Zupa z ciecierzycy z lokalnymi dodatkami. 🍽 OLIVE ASCOLANE | Faszerowane oliwki z Ascoli Piceno. 🍽 AGNELLO IN UMIDO ALLA MARCHIGIANA | Jagnięcina duszona w stylu regionu Marche, podawana z ziemniakami pieczonymi z aromatycznymi ziołami. 🍽 SORBETTO AL MANDARINO | Deserowy sorbet mandarynkowy. ℹ️ Informacje praktyczne 📍 Miejsce: Restauracja La Tavola - Katowice-Bażantowo 📅 Data: 25.07.2026 (sobota), godz. 18:00 🕰️ Czas trwania: ok. 2,5 godziny 🔞 Wydarzenie wyłącznie dla osób pełnoletnich 🎟 Liczba miejsc ograniczona - obowiązuje wcześniejsza rezerwacja 💰 Koszt udziału: 349 zł/os. 👨‍🏫 Prowadzący Wydarzenie poprowadzi Mateusz Poręba - współzałożyciel „3 Sommelierów", związany z branżą winiarską od ponad 10 lat. Organizator kilkuset wydarzeń winiarskich. Posiada prestiżowe i wysokie w randze certyfikaty sommelierskie takich szkół jak Wine & Spirit Education Trust oraz Wine Scholar Guild. Mateusz jest także WSET Certified Educator. Do zobaczenia!

🍷✨Włoska kolacja wine&food: Marche✨🍷 📅 25.07.2026 (sobota), godz. 18:00 📍 Restauracja La Tavola - Katowice-Bażantowo Kolejna oficjalna kolacja Stowarzyszenia Włoskich Szefów Kuchni w Polsce we współpracy z 3 Sommelierami. Tym razem udajemy się w podróż do tradycji kulinarnej regionu Marche. Region ten w ogólnej świadomości bywa w cieniu sąsiedniej Toskanii, jednak pełen jest winiarskich i kulinarnych perełek, które warto odkryć! Nad daniami będzie czuwał szef kuchni - Alan Penone. ❓ Struktura wydarzenia 💥 Wprowadzenie do profesjonalnej oceny i sztuki degustacji 💥 Degustacja komentowana pięciu win w połączeniach kulinarnych z czterema daniami, prowadzona przez 3 Sommelierów 💥 Panel dyskusyjny, pytania od uczestników, wymiana doświadczeń 💥 Moc anegdot i historii związanych z tematyką spotkania 📌 Kameralna przestrzeń, wynajęta sala i odrębne stoliki tylko dla zapisanych uczestników 📌 Dania wieczoru: 🍽 MINESTRA DI CECI | Zupa z ciecierzycy z lokalnymi dodatkami. 🍽 OLIVE ASCOLAN...