NEUROGASTRONOMIA | 18/11/2025 | MASTERCLASS w MSBiS (zawsze bezpłatne)

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie w MSBiS! Podczas warsztatów Neurogastronomia zagłębiamy się w świat zmysłów, mózgu i percepcji - łącząc najnowsze odkrycia z dziedziny neurogastronomii z praktyką barową i doświadczeniem marki. Obalamy popularne mity związane z odbiorem smaku i pokazujemy, jak naprawdę działa mechanizm percepcji - od receptorów w ciele aż po analizę w mózgu. W PROGRAMIE SPOTKANIA: Uczestnicy poznają drogi sensoryczne, uczą się, jakie obszary mózgu odpowiadają za konkretne zmysły, oraz doświadczają tego na własnej skórze podczas serii eksperymentów z wykorzystaniem rumów marki Bacardi. Poruszamy również dwa kluczowe tematy wpływające na jakość pracy i życia: 🔸 Harmonię - opartą na równowadze między snem, ruchem, odżywianiem i uważnością, 🔸 Kreatywność - rozumianą jako zdolność do świadomego budowania doświadczeń sensorycznych. Na przykładzie marki Bacardi pokazujemy, jak poprzez dźwięk, światło, dotyk, smak i zapach można budować emocjonalne relacje z odbiorcą i tworzyć wielozmysłowe aktywacje, które zostają w pamięci. INFORMACJE ORGANIZACYJNE: Kiedy: 18/11/2025 (wtorek) godzina 18:00 Gdzie: Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów Koszt: dla absolwentów Szkoleń Barmańskich MSBiS WARSZTATY BEZPŁATNE! decyduje kolejność zgłoszeń Czas trwania: ok. 2 godz. PROWADZĄCY: Przemek Bocian Od 17 lat zajmuje się światem płynnych smakołyków. Współwłaściciel Kity Koguta Prowadzi szkolenia o tematyce barowej, zahaczając o tematy balansu w naszej dynamicznej branży. Konsultant barowy. Fan polskiego rapu, uważności i kuchni… każdej. Ostatnie pasje to fotografia i generalnie aspekt wizualny. Dawid Wróblewski Pasjonat mocnych alkoholi i sztuki koktajlowej, od ponad dekady związany z branżą gastronomiczną. Na co dzień tworzy doświadczenia smakowe - rozwija projekty koktajlowe, edukacyjne i kreatywne, współpracując z wiodącymi markami alkoholowymi i bezalkoholowymi. Współtworzył również topowe koncepty koktajlowe w Polsce. Inspiracje czerpie z globalnych trendów, sztuki, muzyki i codziennych zmysłowych doznań. Po godzinach tworzy hip-hop, eksperymentuje z dźwiękiem i smakiem, szukając połączeń i rozwiązań, które zaskakują i poruszają. Jako Brand Ambassador Bacardi, odpowiada za aktywacje, warsztaty i wydarzenia, które budują emocjonalną więź z marką i światem rumu. ZGŁOSZENIA I UCZESTNICTWO: Osoby zainteresowane uczestniczeniem w spotkaniu prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia na stronie: https://msbis.com/neurogastronomia-masterclass/ lub przesłanie zgłoszenia na adres: [email protected] Zgłoszenie powinno zawierać: - imię i nazwisko, - kontaktowy nr telefonu, - termin i miasto ukończenia Szkolenia MSBiS lub nr. certyfikatu. * Zgłoszenie obliguje do obecności. Liczba miejsc jest ograniczona, więc w przypadku rezygnacji prosimy o informację najpóźniej 2 dni przed terminem wydarzenia i nie blokowanie miejsca. Osoby, które potwierdzą uczestnictwo i nie stawią się na warsztatach utracą możliwość uczestniczenia w kolejnych wydarzeniach.

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie w MSBiS! Podczas warsztatów Neurogastronomia zagłębiamy się w świat zmysłów, mózgu i percepcji - łącząc najnowsze odkrycia z dziedziny neurogastronomii z praktyką barową i doświadczeniem marki. Obalamy popularne mity związane z odbiorem smaku i pokazujemy, jak naprawdę działa mechanizm percepcji - od receptorów w ciele aż po analizę w mózgu. W PROGRAMIE SPOTKANIA: Uczestnicy poznają drogi sensoryczne, uczą się, jakie obszary mózgu odpowiadają za konkretne zmysły, oraz doświadczają tego na własnej skórze podczas serii eksperymentów z wykorzystaniem rumów marki Bacardi. Poruszamy również dwa kluczowe tematy wpływające na jakość pracy i życia: 🔸 Harmonię - opartą na równowadze między snem, ruchem, odżywianiem i uważnością, 🔸 Kreatywność - rozumianą jako zdolność do świadomego budowania doświadczeń sensorycznych. Na przykładzie marki Bacardi pokazujemy, jak poprzez dźwięk, światło, dotyk, smak i zapach można budować emocjonalne relacje z od...