Najlepsze kanapki na świecie by Dr Meat - Dr Meat - warsztaty grillowania

📆 Data: 14.03.2026, godz. 16:00 📍Miejsce: Top Grille, ul. Mrówcza 212, Warszawa 💵 Cena: 499 zł Najlepsze kanapki na świecie by Dr Meat - Part 1 to warsztaty dla tych, którzy wiedzą, że kanapka może być daniem klasy premium. Zabieramy Was w kulinarną podróż przez trzy kultowe kierunki - USA, Japonię i Nowy Orlean - gdzie liczy się jakość produktu, technika i perfekcyjny balans smaków. W roli głównej występuje wołowina Beef Master - marmurkowa, soczysta i stworzona do ognia. Będziemy pracować na najwyższej jakości składnikach, dopracowywać detale i pokazywać, że street food może być dopięty jak danie z restauracji fine dining. To warsztaty, w których chrupkość spotyka soczystość, a klasyczne kanapki zyskują zupełnie nowy wymiar. --------------------------------------------- 🔥 CO W MENU? Podczas warsztatów odkryjesz trzy kultowe kanapki w autorskim wydaniu Dr Meat. Będzie intensywnie, soczyście i bez kompromisów jakościowych. Pracujemy na wołowinie Beef Master, świeżych składnikach i dopracowanych sosach, które wynoszą street food na wyższy poziom. ✔️ Philly Cheesesteak z grillowanym antrykotem Beef Master Soczysty antrykot grillowany do perfekcji, podany z karmelizowaną cebulą, peperonatą i kremowym sosem bluecheese. Klasyka z Filadelfii w wersji premium, z wyraźnym mięsnym charakterem i pełnią smaku. ✔️ Gyukatsu Sando Maślany tost w japońskim stylu, wypełniony marmurkowym rostbefem Beef Master, żółtkiem confit, mayo tonkatsu oraz piklami ze świeżym wasabi. Delikatność, chrupkość i umami w jednym perfekcyjnie zbalansowanym kęsie. ✔️ Po'Boy Po'Boy z chrupiącymi krewetkami - Kultowa kanapka z Nowego Orleanu z soczystymi, chrupiącymi krewetkami, cajun remoulade, grillowaną sałatą rzymską i concasse z pomidorów. Wyrazista, lekko pikantna i pełna kontrastów tekstur. --------------------------------------------- 🔥 CZEGO SIĘ NAUCZYSZ? ✔️ Jak grillować antrykot i rostbef Beef Master, aby zachować soczystość i idealne przypieczenie. ✔️ Jak pracować z marmurkowatością wołowiny i wykorzystywać ją do budowania smaku i tekstury w kanapce. ✔️ Jak karmelizować cebulę i przygotować peperonatę, by wydobyć maksimum naturalnej słodyczy i głębi. ✔️ Jak zrobić idealny sos bluecheese - kremowy, wyrazisty, ale zbalansowany. ✔️ Jak przygotować Gyukatsu Sando - od techniki obróbki rostbefu po perfekcyjny tost i żółtko confit. ✔️ Jak zrobić mayo tonkatsu oraz pikle ze świeżym wasabi, które nadają kanapce japońskiego charakteru. ✔️ Jak przygotować chrupiące krewetki w stylu Po'Boy - odpowiednia panierka, temperatura i timing smażenia/grillowania. ✔️ Jak komponować kanapkę tak, by każdy kęs był kompletnym doświadczeniem - tekstura, temperatura, kontrast. --------------------------------------------- 🔥 GRILLUJEMY NA GRILLACH: Gazowe: Genesis EPX-435, Genesis EPX-335, Genesis E-335, Spirit EP-435, Spirit E-335 Elektryczne: Pulse 200, Lumin Węglowe: Performer Original, Summit Kamado S6 Pellet: SmokeFire EX4 Każdy uczestnik ma własne stanowisko do pracy i grillowania. Jeden grill przypada na 1-3 osoby. --------------------------------------------- 🎁 Każdy uczestnik otrzymuje: ✔️ Autorskie przepisy kulinarne ✔️ Oryginalny fartuch Weber ✔️ Certyfikat ukończenia warsztatów 🍷 Zapewniamy: ✔️ Profesjonalny sprzęt Weber i najwyższej jakości składniki ✔️ Wino do degustacji podczas warsztatów --------------------------------------------- Andrzej Andrzejczak to nie tylko grillmaster - to kucharz, który inspiruje i zaskakuje. Jego dania łączą nowoczesne techniki, wyczucie smaku i prawdziwą pasję do gotowania na ogniu. Zabierz ze sobą apetyt na więcej i chęć nauki - resztą zajmiemy się my. Zarezerwuj miejsce już dziś - liczba miejsc ograniczona! Jeśli masz pytania, skontaktuj się z nami: [email protected] 506 807 708

📆 Data: 14.03.2026, godz. 16:00 📍Miejsce: Top Grille, ul. Mrówcza 212, Warszawa 💵 Cena: 499 zł Najlepsze kanapki na świecie by Dr Meat - Part 1 to warsztaty dla tych, którzy wiedzą, że kanapka może być daniem klasy premium. Zabieramy Was w kulinarną podróż przez trzy kultowe kierunki - USA, Japonię i Nowy Orlean - gdzie liczy się jakość produktu, technika i perfekcyjny balans smaków. W roli głównej występuje wołowina Beef Master - marmurkowa, soczysta i stworzona do ognia. Będziemy pracować na najwyższej jakości składnikach, dopracowywać detale i pokazywać, że street food może być dopięty jak danie z restauracji fine dining. To warsztaty, w których chrupkość spotyka soczystość, a klasyczne kanapki zyskują zupełnie nowy wymiar. --------------------------------------------- 🔥 CO W MENU? Podczas warsztatów odkryjesz trzy kultowe kanapki w autorskim wydaniu Dr Meat. Będzie intensywnie, soczyście i bez kompromisów jakościowych. Pracujemy na wołowinie Beef Master, świeżych składnik...