Opis
SZKOLENIE STACJONARNE SŁODKI STÓŁ Monoporcje i Nowoczesne Desery Premium Dwudniowe, intensywne szkolenie praktyczne. Zapraszam Cię do mojej pracowni na szkolenie stworzone dla osób, które chcą wejść poziom wyżej - technicznie, wizualnie i biznesowo. Pracujemy na sprawdzonych recepturach i technologii, które gwarantują powtarzalny, profesjonalny efekt. To nie jest kurs pokazowy. To realna, rzemieślnicza praca. Kameralna forma Tylko 2 osoby To szkolenie odbywa się w duecie, aby zapewnić maksymalną jakość nauki. Co to oznacza w praktyce? - Każda osoba wykonuje każdy element samodzielnie - Przechodzisz przez wszystkie etapy pracy - od biszkoptów i insertów po składanie i wykończenie - Otrzymujesz bieżącą korektę techniczną - Po szkoleniu jesteś w stanie odtworzyć wszystkie desery 1:1 we własnej pracowni W programie szkolenia: Monoporcje premium • Monoporcja kokosowa z insertem mango-marakuja • Monoporcja karmelowe latte z kwaśną wiśnią • Praca z pektyną NH i żelatyną • Tworzenie chrupiących warstw • Prawidłowe składanie w formach silikonowych • Wykończenie zamszem jadalnym Nowoczesne słodkości na słodki stół • Ptysie z kruszonką i kremem • Cake pops i cake sicles • Mini serniczki Oreo • Mini bezy z kremem i frużeliną • Magdalenki • Donuty pieczone • Panna Cotta waniliowa z insertem owocowym Czego się nauczysz? • Budowania struktury nowoczesnych deserów • Kontroli temperatur i pracy w mrożeniu • Tworzenia stabilnych kremów i musów • Organizacji pracy przy produkcji słodkiego stołu • Estetycznego wykończenia deserów w standardzie premium To szkolenie daje Ci nie tylko przepisy. Daje Ci technologię i pewność powtarzalności efektu. Dla kogo jest to szkolenie? Dla osób, które chcą: • podnieść poziom swojej oferty • wprowadzić monoporcje do sprzedaży • tworzyć słodkie stoły w standardzie premium • budować markę opartą na jakości i dopracowanych detalach Informacje organizacyjne Czas trwania: 2 dni po około 8-9h Forma: szkolenie stacjonarne Liczba miejsc: 2 osoby Na zakończenie: 🎁 zabierzesz do domu słodkości, 📜 otrzymasz dyplom ukończenia, 📘 skrypt z recepturami, 📍 Miejsce: Eksplozja Smaku, ul. Uniejowska 6, Warszawa 👥 Tylko 2 miejsca! 💰 Cena: 3500 zł (w tym obiad, przekąski, napoje) 💸 Rezerwację gwarantuje wpłata zadatku 500 zł po potwierdzeniu dostępności. 📄 Wystawiam fakturę lub paragon. Nie odkładaj marzeń o pięknych tortach na później. Zrób pierwszy (lub kolejny!) krok z Eksplozją Smaku 💥 👉 Zgłoś się przez wiadomość prywatną lub napisz na profil - sprawdzę dostępność terminu.
SZKOLENIE STACJONARNE SŁODKI STÓŁ Monoporcje i Nowoczesne Desery Premium Dwudniowe, intensywne szkolenie praktyczne. Zapraszam Cię do mojej pracowni na szkolenie stworzone dla osób, które chcą wejść poziom wyżej - technicznie, wizualnie i biznesowo. Pracujemy na sprawdzonych recepturach i technologii, które gwarantują powtarzalny, profesjonalny efekt. To nie jest kurs pokazowy. To realna, rzemieślnicza praca. Kameralna forma Tylko 2 osoby To szkolenie odbywa się w duecie, aby zapewnić maksymalną jakość nauki. Co to oznacza w praktyce? - Każda osoba wykonuje każdy element samodzielnie - Przechodzisz przez wszystkie etapy pracy - od biszkoptów i insertów po składanie i wykończenie - Otrzymujesz bieżącą korektę techniczną - Po szkoleniu jesteś w stanie odtworzyć wszystkie desery 1:1 we własnej pracowni W programie szkolenia: Monoporcje premium • Monoporcja kokosowa z insertem mango-marakuja • Monoporcja karmelowe latte z kwaśną wiśnią • Praca z pektyną NH i żelatyną • Tworzeni...