Herbaty utleniane z liści - warsztaty I czas dla siebie

Termin: 9 maja 2026 w godz. 11:00-12:30 Opłata: 45 zł/ osoba ZAPISY: https://www.strefazajec.pl/course/view/id/85559 Miejsce: Centrum Promocji Kultury, ul. Podskarbińska 2, Warszawa Herbaty utleniane z liści - warsztaty I cykl: czas dla siebie Jak smakują herbaty z liści drzew rosnących wokół nas? Podczas warsztatów poznamy proces powstawania takich naparów - od świeżego liścia po gotową herbatę. Porozmawiamy o tym, czym jest utlenianie liści i jak wpływa ono na aromat oraz smak naparu. Uczestnicy będą pracować z różnymi rodzajami liści i przygotują własną partię 1 herbaty, którą zabiorą ze sobą do domu. Którą jedynie trzeba będzie dosuszyć we własnym zakresie. Opowiem też o prostych metodach domowej produkcji oraz o tym, na co zwracać uwagę przy zbieraniu roślin. Ważną częścią spotkania będzie degustacja kilku naparów - porównamy ich aromaty, smaki i spróbujemy wspólnie opisać to, co czujemy w filiżance. Dla chętnych po warsztatach odbędzie się krótki spacer po okolicy (zależny od pogody), podczas którego prowadzący pokaże drzewa i rośliny nadające się do przygotowywania herbat. Podczas spaceru rośliny jedynie oglądamy. O szczegółach dotyczących tego, gdzie i co można bezpiecznie zbierać, będziemy rozmawiać w trakcie części teoretycznej warsztatów. Prowadzący Kamil Orłowski - zajmuje się dziką kuchnią i pracą z roślinami - zbiera dzikie rośliny i sprawdza, jak można je wykorzystać w kuchni i w naparach. Interesują go naturalne smaki, zapachy i proste sposoby korzystania z tego, co rośnie wokół nas. Od 2019 roku rozwija swoją pasję do herbat utlenianych z liści drzew, stale poszerzając wiedzę i poszukiwania związane z roślinami jadalnymi. Prowadził warsztaty m.in. w DK Świt, MAL Żoliborz, Mikromieście i Samogłosce, a także warsztaty o herbatach utlenianych na festiwalach herbaty: Warsaw Tea Festival i Zaparzaj w Poznaniu. Więcej informacji: instagram.com/tsuyunohikari facebook.com/tsuyunohikari tsuyunohikari.com

Termin: 9 maja 2026 w godz. 11:00-12:30 Opłata: 45 zł/ osoba ZAPISY: https://www.strefazajec.pl/course/view/id/85559 Miejsce: Centrum Promocji Kultury, ul. Podskarbińska 2, Warszawa Herbaty utleniane z liści - warsztaty I cykl: czas dla siebie Jak smakują herbaty z liści drzew rosnących wokół nas? Podczas warsztatów poznamy proces powstawania takich naparów - od świeżego liścia po gotową herbatę. Porozmawiamy o tym, czym jest utlenianie liści i jak wpływa ono na aromat oraz smak naparu. Uczestnicy będą pracować z różnymi rodzajami liści i przygotują własną partię 1 herbaty, którą zabiorą ze sobą do domu. Którą jedynie trzeba będzie dosuszyć we własnym zakresie. Opowiem też o prostych metodach domowej produkcji oraz o tym, na co zwracać uwagę przy zbieraniu roślin. Ważną częścią spotkania będzie degustacja kilku naparów - porównamy ich aromaty, smaki i spróbujemy wspólnie opisać to, co czujemy w filiżance. Dla chętnych po warsztatach odbędzie się krótki spacer po okolicy (zależny od...