Dzień otwartych butelek Alta Alella
Opis
Już jutro (czwartek 6.11.25) w Whisky and Wine Place na Jana Kazimierza 30 dzień i wieczór otwarty z winami z Alta Alella. Zapraszamy od 17:00! Do spróbowania wiele nowości. Będzie też możliwość zasięgnięcia informacji u źródła. Odwiedza nas Francesc Asens odpowiedzialny za eksport w AA! Spotkanie ma charakter otwarty. Możecie przyjść kiedy chcecie i na ile czasu chcecie! Oczywiście będzie możliwość zakupu win z RABATEM! ALTA ALELLA to rodzinna posiadłość Pujol-Busquets z serca parku naturalnego Serralada de Marina, z widokiem na Morze Śródziemne, działająca w najmniejszej apelacji Hiszpanii - DO Alella. Pierwsze nasadzenia powstały w 1991 r., a winiarnia od początku stawia na ekologiczne uprawy i ekspresję lokalnych gleb sauló (zdegradowany granit dający winom napięcie i świeżość). Dziś to jeden z najważniejszych ambasadorów apelacji, z rodzinną ciągłością i mikrowinifikacjami z wielu parceli.  Wyjątkowość: Alta Alella należy do elitarnej grupy zaledwie 15 „Integral Producers" w DO Cava - wytwarzających cavę w 100% na własnej posiadłości (tłoczenie, winifikacja, dojrzewanie), co gwarantuje pełną transparentność pochodzenia. Wszystkie wina są organiczne, część powstaje bez dodatku siarczynów (pionierska cava „no-SO₂" już w 2006 r.). Długa autoliza jest standardem - od 30 miesięcy dla Gran Reserva do ponad 10 lat w kolekcjach specjalnych, a każda butelka trafia na rynek świeżo po degorżowaniu (data na etykiecie).  Nagrody, które robią wrażenie: w 2024 r. Alta Alella zdobyła „Best in Show" w Decanter World Wine Awards za Mirgin Exeo Evolució Gran Reserva Brut Nature 2004 - tytuł przyznawany 50 najlepszym winom całego konkursu. To potężny sygnał jakości w świecie win musujących, do którego ramię w ramię trafiają tylko nieliczne cavy i szampany. W 2025 r. Wine Enthusiast umieścił białe Cau d'en Genís 2022 w Top 10 „Best Buys" (90+ pkt, poniżej 20 USD).  Ikony domu: parcellarne Vallcirera ma status „Paraje Calificado" (cavowy odpowiednik grand cru), a limitowana „AA 10 Gran Reserva" trafia na rynek po dekadzie dojrzewania na osadzie - to dowód długowieczności stylu Mirgin i konsekwencji rodziny w budowaniu jakości.  Dlaczego warto przyjść na degustację? Bo to lekcja współczesnej Katalonii: precyzyjne, mineralne biele z Pansa Blanca, eleganckie, słonawo-cytrusowe cavy Brut Nature i rzadkie edycje długo dojrzewające - wszystkie organiczne, autentyczne, o klarownym terroir. Alta Alella łączy rzemiosło z przejrzystością i nagrodami z najwyższej półki - idealny adres, by spróbować, dokąd może dojść cava, gdy wszystko powstaje „od winorośli po korek" w jednym miejscu. 
Już jutro (czwartek 6.11.25) w Whisky and Wine Place na Jana Kazimierza 30 dzień i wieczór otwarty z winami z Alta Alella. Zapraszamy od 17:00! Do spróbowania wiele nowości. Będzie też możliwość zasięgnięcia informacji u źródła. Odwiedza nas Francesc Asens odpowiedzialny za eksport w AA! Spotkanie ma charakter otwarty. Możecie przyjść kiedy chcecie i na ile czasu chcecie! Oczywiście będzie możliwość zakupu win z RABATEM! ALTA ALELLA to rodzinna posiadłość Pujol-Busquets z serca parku naturalnego Serralada de Marina, z widokiem na Morze Śródziemne, działająca w najmniejszej apelacji Hiszpanii - DO Alella. Pierwsze nasadzenia powstały w 1991 r., a winiarnia od początku stawia na ekologiczne uprawy i ekspresję lokalnych gleb sauló (zdegradowany granit dający winom napięcie i świeżość). Dziś to jeden z najważniejszych ambasadorów apelacji, z rodzinną ciągłością i mikrowinifikacjami z wielu parceli.  Wyjątkowość: Alta Alella należy do elitarnej grupy zaledwie 15 „Integral Producers" w ...