Zimowa roślinna podróż do Włoch z Alicją Rokicką Wegan Nerd
Opis
Oj będzie się działo! 😊 Alicja Rokicka ponownie odwiedzi naszą Akademię. Tym razem z autorką popularnego bloga kulinarnego Wegan Nerd przygotujecie wyjątkowe dania z kuchni włoskiej, kuchni pełnej ciepła (tego nam potrzeba w styczniowe popołudnie), uczuć i szacunku do produktów. Proszę Państwa, przed Wami prawdziwa włoska, wegańska uczta! Na warsztatach przygotujemy: - Focaccia barese - charakterystyczna dla okolic Bari z pieczonym burakiem - Crapiata Materana - gęsta, pożywna potrawka z soczewicy i fasoli - Pasta fresca integrale - domowy makaron z mąki pełnoziarnistej - Ciceri e tria - makaron z warzywami, ciecierzycą i pangrattato - Nsalata d'Arance Siracusana - sałatka z pomarańczy, cebuli i kopru włoskiego z Syrakuzy - Panforte - mocno bakaliowo owocowe ciasto z Sieny No to kto ma ochotę na wegańską kuchnię włoską? Pamiętajcie o pojemnikach na jedzenie! 🙂 ******************************************************************* Informacje o szkoleniu podawane zgodnie z wymogami Standardu Usług Szkoleniowych (SUS2.0) Polskiej Izby Firm Szkoleniowych: 1. Program szkolenia znajduje się powyżej, dodatkowe informacje są dostępne przed szkoleniem na życzenie Uczestnika. Prosimy w tej sprawie o kontakt mailowy: [email protected] lub telefoniczny: 506 177 366 2. Informacja o grupie docelowej. Program szkolenia jest skierowany zarówno do amatorów gotowania, którzy nie pracują zawodowo w branży gastronomicznej jak i do profesjonalistów (zwłaszcza kucharzy i menadżerów restauracji). Minimalne wymagania w zakresie kompetencji, wykonywanego zawodu czy pełnionej funkcji nie zostały określone. 3. Przygotowanie się Uczestnika do zajęć nie jest wymagane, gdyż Akademia dostarcza wszystkie składniki, sprzęt AGD i akcesoria kuchenne oraz materiały szkoleniowe niezbędne do przeprowadzenia szkolenia. 4. Formy i metody pracy stosowane podczas szkolenia to (1) praktyczne warsztaty kulinarne typu hands-on tj. Uczestnicy aktywnie uczestniczą w każdym etapie przygotowywania większości potraw objętych programem wykonując poszczególne czynności samodzielnie pod nadzorem prowadzącego. Pozwala to na zdobycie maksymalnej ilości praktycznej wiedzy i doświadczenia. Jednocześnie prowadzący dokonuje (2) prezentacji technik kulinarnych oraz przeprowadza (3) specjalistyczny instruktaż. Przez cały czas szkolenia prowadzona jest aktywna (4) dyskusja prowadzącego z Uczestnikami, podczas której uzyskują oni odpowiedzi na zadawane pytania. O ile zasygnalizowano to w programie szkolenia to prowadzący przeprowadza na wstępie lub w przerwie zajęć praktycznych (5) wykład połączony z prezentacją multimedialną. 5. Narzędzia i materiały dydaktyczne. Uczestnicy otrzymują pisemne listy składników i receptury przygotowywania potraw określonych w programie szkolenia. O ile zasygnalizowano to w programie szkolenia to prowadzący korzysta z multimedialnych prezentacji wprowadzających w daną tematykę (np. kuchnia i tradycja kulinarna danego kraju, rodzaje obróbki mięsa, gatunki ryb słodkowodnych itp.). 6. Kadra prowadząca szkolenia. Dane o prowadzącym szkolenie umieszczone są powyżej oraz na stornie http://akademia.cooking/shop/producers a dodatkowe informacje są dostępne przed szkoleniem na życzenie. Prosimy w tej sprawie o kontakt mailowy: [email protected] lub telefoniczny: 506 177 366
Oj będzie się działo! 😊 Alicja Rokicka ponownie odwiedzi naszą Akademię. Tym razem z autorką popularnego bloga kulinarnego Wegan Nerd przygotujecie wyjątkowe dania z kuchni włoskiej, kuchni pełnej ciepła (tego nam potrzeba w styczniowe popołudnie), uczuć i szacunku do produktów. Proszę Państwa, przed Wami prawdziwa włoska, wegańska uczta! Na warsztatach przygotujemy: - Focaccia barese - charakterystyczna dla okolic Bari z pieczonym burakiem - Crapiata Materana - gęsta, pożywna potrawka z soczewicy i fasoli - Pasta fresca integrale - domowy makaron z mąki pełnoziarnistej - Ciceri e tria - makaron z warzywami, ciecierzycą i pangrattato - Nsalata d'Arance Siracusana - sałatka z pomarańczy, cebuli i kopru włoskiego z Syrakuzy - Panforte - mocno bakaliowo owocowe ciasto z Sieny No to kto ma ochotę na wegańską kuchnię włoską? Pamiętajcie o pojemnikach na jedzenie! 🙂 ******************************************************************* Informacje o szkoleniu podawane zgodnie z wymogami Stand...