Zielarstwo intuicyjne - Kody ziół, sensoryka, tradycja | Wykład sensoryczny

O zajęciach: Dlaczego kwiaty mają pomarańczowe płatki i co mi to mówi? Jak czytać ostry zapach wiązówki błotnej? Jak rozpoznać, że roślina działa osłonowo? Zielarska tradycja zaczyna się od zmysłów. To one, kształtowane przez miliony lat ewolucji, pozwalały naszym przodkom odczytywać język roślin - ich aromat, smak, barwę i strukturę. Na długo przed powstaniem laboratoriów właśnie w ten sposób rozpoznawano rośliny bogate w cenne związki i uczono się odróżniać je od tych, które mogły być szkodliwe. Z biegiem czasu coraz większą rolę zaczęła odgrywać wiedza naukowa. Dzięki niej lepiej rozumiemy skład chemiczny roślin, mechanizmy ich działania i zasady bezpiecznego stosowania. Jednocześnie wielu z nas przestało ufać własnym zmysłom i uważnej obserwacji, traktując je jedynie jako dodatek do tabel, analiz i nazw związków chemicznych. A przecież zapach, smak, kolor czy faktura roślin nie są przypadkowe. To właśnie w nich rośliny ujawniają część swojej natury, a człowiek od tysięcy lat uczył się ten język rozumieć. Dlatego chcę zaprosić Cię do spojrzenia na rośliny właśnie z tej perspektywy - zmysłowej. Nie po to, by odrzucać wiedzę naukową, lecz by zrozumieć ją przez doświadczenie, uważną obserwację i bezpośredni kontakt z rośliną. Bo zanim poznamy jej skład na papierze, warto nauczyć się rozpoznawać ją tak, jak robiły to pokolenia zielarzy - własnymi zmysłami. Czego możesz się spodziewać: Nie będzie prezentacji i teoretycznego monologu. Będą kolory, zapachy, struktury i smaki - w postaci sporej ilości roślin, zarówno dzikich, które mijasz na spacerze, jak i tych, które być może nawet masz w ogrodzie, nie wiedząc, że to cenna roślina lecznicza. Na koniec skomponujesz własną mieszankę ziołową wedle nowo nabytej wiedzy. O prowadzącej: Praktykuję zielarstwo od kilkunastu lat. Im bliżej poznaję świat ziół, tym bardziej fascynuje mnie ich niezwykła moc. Im więcej czasu spędzam wśród roślin, tym mocniej przekonuję się, że każda z nich opowiada swoją historię - poprzez zapach, smak, barwę. I do poznania tych historii chcę Cię zaprosić. Do zaufania własnym zmysłom i odkrycia, że świat roślin można poznawać nie tylko przez pryzmat nazw związków chemicznych, ale również poprzez bezpośrednie doświadczenie. Szczegóły organizacyjne: Prowadząca: Natalia Sierszeń Zapisy: sms-em na nr 664 645 332 Koszt: 110zł Data i czas: 1.08.2026, godz. 17:00. Zajęcia potrwają ok. 2,5-3h. Miejsce: ul. Baldachówka 7, Warsztatownia Fundacji Pustelnia

O zajęciach: Dlaczego kwiaty mają pomarańczowe płatki i co mi to mówi? Jak czytać ostry zapach wiązówki błotnej? Jak rozpoznać, że roślina działa osłonowo? Zielarska tradycja zaczyna się od zmysłów. To one, kształtowane przez miliony lat ewolucji, pozwalały naszym przodkom odczytywać język roślin - ich aromat, smak, barwę i strukturę. Na długo przed powstaniem laboratoriów właśnie w ten sposób rozpoznawano rośliny bogate w cenne związki i uczono się odróżniać je od tych, które mogły być szkodliwe. Z biegiem czasu coraz większą rolę zaczęła odgrywać wiedza naukowa. Dzięki niej lepiej rozumiemy skład chemiczny roślin, mechanizmy ich działania i zasady bezpiecznego stosowania. Jednocześnie wielu z nas przestało ufać własnym zmysłom i uważnej obserwacji, traktując je jedynie jako dodatek do tabel, analiz i nazw związków chemicznych. A przecież zapach, smak, kolor czy faktura roślin nie są przypadkowe. To właśnie w nich rośliny ujawniają część swojej natury, a człowiek od tysięcy lat uczył...