Słodki Stół dla Początkujących - Szkolenie Cukiernicze z Krystianem Sak

Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak, na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Link z opisem szkolenia: https://www.wapas.pl/szkolenie-cukiernicze/slodki-stol-dla-poczatkujacych/ Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, smaczne i pięknie wyglądające desery. Omówimy ważne aspekty dotyczące słodkiego stołu. Sposoby transportu i przechowywania oraz tworzenia menu na różnego rodzaju okoliczności. Przeliczanie porcji na osobę i dostosowywanie asortymentu. Poruszymy Techniki Dekoracyjne, Zarządzania zasobami oraz ekonomiki i organizacji pracy. W programie znajdą się następujące receptury: 🍰 Tort Truskawka/Mascarpone/Trawa Cytrynowa 🍰 Tarta Earl Grey/ Figa 🍰 Monoporcja Kwiat Pomarańczy/Brzoskwinia 🍰 Monoporcja Wiśnia/Czekolada 🍰 Ptyś Jabłko/Pecan 🍰 Makaronik Matcha 🍰 Cake pops Brownie/Marakuja 🍰 Beza Kokos/Rum 🍰 Panna Cotta Malina/ Mango 🍰 Tartoletka Anans/Pistacja Podczas szkolenia zapewniamy: Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne to pracy Surowce Napoje, kawa, lunch Dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre Fotorelacja z przebiegu szkolenia oraz zdjęcia pamiątkowe z prowadzącym szkolenie. Prowadzący Krystian Sak Krystian Sak - Jego zainteresowanie gastronomią zaczęło się we wczesnych dniach szkoły, gdzie wybrał kierunek: technikum żywienia. Jednak szybko odkrył, że jego prawdziwą pasją jest cukiernictwo i postanowił podążać tą ścieżką. Miał okazję pracować u boku doświadczonych cukierników w ekskluzywnym Hotelu Warszawa, gdzie nie tylko doskonalił swoje umiejętności, ale także zdobywał nowe inspiracje od klientów o wysokich wymaganiach. Uczestniczył w różnorodnych konkursach, które pomagały mu rozwijać umiejętności i poszerzać wiedzę. Każda nowa wygrana i sukces dodawały motywacji do dalszego doskonalenia się w tej dziedzinie. ✔ 2019- 2 miejsce Worldskills Poland ✔ 2020- 3 miejsce Expo Sweet ✔ 2022- 1 miejsce Mistrzostwa Polski na Pralinę ✔ 2023- 2 miejsce Debic Pastry Cup Masz pytania? Zapraszamy do kontaktu bezpośredniego: Anna Cienkowska tel. 532 403 425 lub Weronika Zaritska tel. 733 314 543 | Możesz także napisać do nas na adres mailowy: E-mail: [email protected]

Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze z utalentowanym Krystianem Sak, na którym poznacie podstawy jak przygotować pełny serwis Słodkiego Stołu. Link z opisem szkolenia: https://www.wapas.pl/szkolenie-cukiernicze/slodki-stol-dla-poczatkujacych/ Słodki Stół na przyjęcia i Eventy Na tym dwudniowym kursie cukierniczym dowiecie się jak przygotować serie produktów zachwycających smakiem w spójnym stylu. Dzięki przekazanej na szkoleniu wiedzy na temat narzędzi, technik i kompozycji smakowych stworzycie innowacyjne, smaczne i pięknie wyglądające desery. Omówimy ważne aspekty dotyczące słodkiego stołu. Sposoby transportu i przechowywania oraz tworzenia menu na różnego rodzaju okoliczności. Przeliczanie porcji na osobę i dostosowywanie asortymentu. Poruszymy Techniki Dekoracyjne, Zarządzania zasobami oraz ekonomiki i organizacji pracy. W programie znajdą się następujące receptury: 🍰 Tort Truskawka/Mascarpone/Trawa Cytrynowa 🍰 Tarta Earl Grey/ Figa 🍰 Monoporcja Kwiat Pomarańczy/...