Jak nakarmić swój dobrostan? Kiszonki, Kefir i Oś Jelita-Mózg. Prelekcja & Degustacja

Czy wiesz, że Twoje jelita to Twój „drugi mózg", a to, co ląduje na Twoim talerzu, bezpośrednio definiuje Twój codzienny nastrój, odporność i życiową energię? Jeśli interesuje Cię zdrowe odżywianie i dbanie o swój dobrostan, to zapraszamy na pełne smaku i interesującej wiedzy spotkanie, które odczaruje temat fermentacji i produktów funkcjonalnych! Już w niedzielę, 19 lipca, połączymy siły nauki, pasji i rzemiosła. Naszą plażę odwiedzą wyjątkowi eksperci i pasjonaci, którzy udowodnią, że zdrowe odżywianie może być absolutnie pyszne, innowacyjne i zaskakujące. Czego dowiesz się podczas spotkania? Nasze wydarzenie to unikalne połączenie prelekcji z bogatą strefą degustacji. Porozmawiamy o roli warzyw i produktów fermentowanych w codziennej diecie oraz o tym, jak świadomie wybierać żywność w gąszczu marketowych ofert. Część I: Mityczny napój długowieczności - Franek Awuku (@kefireboyz) Na podstawie najprostszych, naturalnych zależności między osią jelita-mózg, Franek wytłumaczy nam, dlaczego warto zwrócić się ku produktom fermentowanym. Zdradzi nam tajemnice, których nie znajdziesz na TikToku i opowie, dlaczego kefir nie bez powodu został kiedyś nazwany „darem od Allaha". - Jaki kefir jest najlepszy i czym różni się ten domowy od kupionego w markecie? - Dla kogo jest wskazany i co realnie daje jego regularne picie? Czeka na Was degustacja prawdziwego, kraftowego koziego kefiru! 😉 Część II: Tradycja w słoiku, czyli narodziny Pomi Amori - Anna Bajon (www.pomiamori.com) Ania opowie o swojej niezwykłej drodze, od szklarni pełnych pomidorów w rodzinnym gospodarstwie, przez studia technologiczne, aż po stworzenie autorskiego hitu, pasty warzywnej z kiszonym pomidorem. Zobaczysz, jak połączyć rodzinną tradycję kiszenia z nowoczesną nauką, tworząc produkty funkcjonalne wspierające odporność i równowagę organizmu. Ania opowie też o kulisach projektu „Laboratorium Innowatora. Strefa Kreatywnych Pomysłów", dzięki któremu jej szkice i notatki zamieniły się w prawdziwy, pełen dobra słoiczek! A na koniec prelekcji czeka na Was Wielka Strefa Degustacji! Sama teoria to za mało, dlatego przygotowaliśmy dla Was prawdziwą ucztę dla podniebienia 😃 Podczas spotkania będziecie mogli spróbować: - Prawdziwego, kraftowego koziego kefiru od Kefireboyz - Autorskich past pomidorowych od Pomi Amori. - Wybitnych kiszonek i zakwasów od Bartka Jurgi z Kiszone Specjały (kiszonespecjaly.pl). - Innowacyjnych lodów na bazie mleka koziego z dodatkiem inuliny oraz witamin C i D (stworzonych również w ramach projektu „Laboratorium Innowatora"). Kim są nasi prelegenci? Franciszek Awuku (@franco.awuku / @kefireboyz) - Dietetyk kliniczny po poznańskim AWFie, współzałożyciel Fundacji Centrum Kenaz oraz... instruktor i zawodnik Karate Shotokan (II dan)! Entuzjasta aktywnego spędzania czasu w naturze, który ma totalnego bzika na punkcie jedzenia podnoszącego wydajność organizmu. Anna Bajon - Mgr inż. Technolog Żywności, twórczyni projektu PomiTech oraz marki Pomi Amori. Łączy wieloletnie doświadczenie w branży przetwórstwa żywności z pasją do świadomego odżywiania i aktywnego stylu życia. Szczegóły wydarzenia: Kiedy: 14 czerwca (niedziela) Godzina: 16:00 - 18:00 Gdzie: Piach i Podróże, os. Piastowskie 106A, Poznań (wejście od Wartostrady) Zapisy i wstęp: Wstęp wolny, ale ze względu na ograniczoną ilość miejsc na degustację prosimy o wypełnienie formularza: https://forms.gle/QQVrL1QFL1uwTDZ59. Wpadajcie dowiedzieć się, jak prostymi krokami poprawić komfort swojego życia, zadbać o jelita i skosztować najlepszych rzemieślniczych wyrobów. Do zobaczenia w Piach i Podróże! 🍅🥛

Czy wiesz, że Twoje jelita to Twój „drugi mózg", a to, co ląduje na Twoim talerzu, bezpośrednio definiuje Twój codzienny nastrój, odporność i życiową energię? Jeśli interesuje Cię zdrowe odżywianie i dbanie o swój dobrostan, to zapraszamy na pełne smaku i interesującej wiedzy spotkanie, które odczaruje temat fermentacji i produktów funkcjonalnych! Już w niedzielę, 19 lipca, połączymy siły nauki, pasji i rzemiosła. Naszą plażę odwiedzą wyjątkowi eksperci i pasjonaci, którzy udowodnią, że zdrowe odżywianie może być absolutnie pyszne, innowacyjne i zaskakujące. Czego dowiesz się podczas spotkania? Nasze wydarzenie to unikalne połączenie prelekcji z bogatą strefą degustacji. Porozmawiamy o roli warzyw i produktów fermentowanych w codziennej diecie oraz o tym, jak świadomie wybierać żywność w gąszczu marketowych ofert. Część I: Mityczny napój długowieczności - Franek Awuku (@kefireboyz) Na podstawie najprostszych, naturalnych zależności między osią jelita-mózg, Franek wytłumaczy ...