DONUT FORGET: pączki z tatarem · Tłusty czwartek w NOCE I DNIE ⇝ 12 II

To nie powinno działać. A działa aż za dobrze. TŁUSTY CZWARTEK za pasem, a nam... brakuje wstydu i uskuteczniamy go po swojemu: bez lukru, bez różowej polewy, za to konkretnie. Dlatego bierzemy pączki od zaprzyjaźnionego SISI (tak, TE pączki), przecinamy je bez litości wpół i pakujemy do środka TATAR. Nie jeden. Trzy. Każdy w innym klimacie, każdy podkręcony jak vinyl na 45 rpm. 🥩 TATAR KIMCHI KILLA W oryginale: nasz bestseller w soft sajgonkach. Tym razem… w pączku. Siekany rostbef z orientalnym pazurem, szalotka, ostre domowe kimchi, piklowane shimeji, sezam, tajska bazylia i ponzu. 🥩 TATAR KLASYK, ALE W PĄCZKU Nasz znany i lubiany signature ze sznytki chleba. Tylko że sznytka poszła na urlop, a na jej miejsce wjeżdża pączek. Do tego siekany rostbef, szalotka, pikle, borowiki, lubczykowe aioli i szczypiorek. Absolutny klasyk, a właściwie riff nawiązujący do jednego z pierwszych rodzimych przepisów na tatar, według Ćwierciakiewiczowej. 🥩 TŁUSTY WŁOCH: SZALONY JAK NEAPOL O PÓŁNOCY Solidnie siekany rostbef, szalotka, pikle, marynowane grzybki, pecorino romano, anchois-mayo i baby-frytki julienne, oprószone świeżo mielonym pieprzem. Z lekka trattoria, trochę barowy grzech. Molto bene, molto naughty. Do tego wino, koktele i winylowy anturaż. Wpadaj, zanim uznasz, że to brzmi zbyt dobrze, żeby było prawdziwe. Bo jest... 📍 NOCE I DNIE, ul. Św. Marcin 29 📅 Data wydarzenia: 12 lutego, tłusty czwartek 📩 Rezerwacje: zjedz.my/noce-i-dnie

To nie powinno działać. A działa aż za dobrze. TŁUSTY CZWARTEK za pasem, a nam... brakuje wstydu i uskuteczniamy go po swojemu: bez lukru, bez różowej polewy, za to konkretnie. Dlatego bierzemy pączki od zaprzyjaźnionego SISI (tak, TE pączki), przecinamy je bez litości wpół i pakujemy do środka TATAR. Nie jeden. Trzy. Każdy w innym klimacie, każdy podkręcony jak vinyl na 45 rpm. 🥩 TATAR KIMCHI KILLA W oryginale: nasz bestseller w soft sajgonkach. Tym razem… w pączku. Siekany rostbef z orientalnym pazurem, szalotka, ostre domowe kimchi, piklowane shimeji, sezam, tajska bazylia i ponzu. 🥩 TATAR KLASYK, ALE W PĄCZKU Nasz znany i lubiany signature ze sznytki chleba. Tylko że sznytka poszła na urlop, a na jej miejsce wjeżdża pączek. Do tego siekany rostbef, szalotka, pikle, borowiki, lubczykowe aioli i szczypiorek. Absolutny klasyk, a właściwie riff nawiązujący do jednego z pierwszych rodzimych przepisów na tatar, według Ćwierciakiewiczowej. 🥩 TŁUSTY WŁOCH: SZALONY JAK NEAPOL O PÓŁNO...