SIEJEMY FERMENT W LAKESIDE -czyli warsztaty z kiszonek z Alanem-
Opis
Siejemy Ferment w Lakeside -Warsztaty z kiszonek z Alanem- Zapraszamy na kameralne, zimowe warsztaty fermentacji w restauracji Lakeside - nad jeziorem, w spokojnej, naturalnej atmosferze. Zaczniemy od degustacji zakwasów i młodych kiszonek oraz luźnej rozmowy o tym, czym jest fermentacja, dlaczego kiszonki są tak ważne dla zdrowia i skąd ich znaczenie w kuchniach północy świata. Potem przejdziemy do wspólnej pracy: krojenia, doprawiania i zalewania własnych kiszonek - od prostych zakwasów po bardziej światowe inspiracje, jak kiszona cytryna czy domowy ocet jabłkowy. Każdy uczestnik: 🥕 samodzielnie przygotuje swoje kiszonki 🫙 zabierze je ze sobą w słoikach do domu 📄 otrzyma podstawowe materiały i wskazówki do dalszej fermentacji 📞 będzie miał możliwość kontaktu po warsztatach - pytania, efekty, wymiana doświadczeń Kiedy: 28.01.2026 Gdzie: Restauracja Lakeside, ul. Kapitańska 21, Olsztyn Czas: ok. 3 godziny Cena: 180 zł / osoba Grupa: 10-15 osób (liczba miejsc ograniczona) 📩 Zapisy: [email protected] 📞 Telefon: 501 435 432 Ferment, wiedza i dobre jedzenie - w rytmie jeziora.
Siejemy Ferment w Lakeside -Warsztaty z kiszonek z Alanem- Zapraszamy na kameralne, zimowe warsztaty fermentacji w restauracji Lakeside - nad jeziorem, w spokojnej, naturalnej atmosferze. Zaczniemy od degustacji zakwasów i młodych kiszonek oraz luźnej rozmowy o tym, czym jest fermentacja, dlaczego kiszonki są tak ważne dla zdrowia i skąd ich znaczenie w kuchniach północy świata. Potem przejdziemy do wspólnej pracy: krojenia, doprawiania i zalewania własnych kiszonek - od prostych zakwasów po bardziej światowe inspiracje, jak kiszona cytryna czy domowy ocet jabłkowy. Każdy uczestnik: 🥕 samodzielnie przygotuje swoje kiszonki 🫙 zabierze je ze sobą w słoikach do domu 📄 otrzyma podstawowe materiały i wskazówki do dalszej fermentacji 📞 będzie miał możliwość kontaktu po warsztatach - pytania, efekty, wymiana doświadczeń Kiedy: 28.01.2026 Gdzie: Restauracja Lakeside, ul. Kapitańska 21, Olsztyn Czas: ok. 3 godziny Cena: 180 zł / osoba Grupa: 10-15 osób (liczba miejsc ograniczona) 📩 Za...