Szkolenie: Torty i Monoporcje w stylu glamour | Maciej Majzon-Wójtowicz

Szlifuj cukiernicze umiejętności z mistrzem czekolady Maciejem Majzonem-Wójtowiczem. W trakcie kursu poznasz techniki tworzenia tortów i monoporcji musowych w stylu glamour. Udział w szkoleniu pozwoli Ci rozszerzyć wiedzę z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, którą będziesz mógł wykorzystać w codziennej pracy. ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://www.ashanti.pl/szkolenia/cukiernicze/torty-i-monoporcje-w-stylu-glamour/ Kompetencje jakie nabędziesz po dwudniowym szkoleniu: - dowiesz się jak prawidłowo bilansować smak w tortach - poznasz różne sposoby na wykończenie tortu - nauczysz się poprawnie wypiekać różne rodzaje wypełnień - otrzymasz wskazówki, które będą pomocne przy planowaniu produkcji - poznasz sposoby, dzięki którym produkcja monoporcji będzie bardziej wydajna - nauczysz się przygotowywać drobne dekoracje Program szkolenia: • Very chocolate • Pistacja/ malina • Tiramisu • Truskawka/ mięta • Karmelek • Jogurt/ owoce • Wanilia/ mango/ marakuja Szkolenie prowadzi: Maciej Majzon-Wójtowicz - doświadczony cukiernik, który zdobywał swoje umiejętności w renomowanych cukierniach i restauracjach. Przez wiele lat pracował w restauracji Metamorfoza, gdzie pełnił funkcję Szefa Cukierni. W 2016 roku reprezentował Polskę w VII edycji Pucharu Świata Coppa del Mondo della Gelateria, gdzie odpowiedzialny był za wykonanie rzeźby lodowej. W latach 2017-2022 był Szefem Akademii Czekolady w Łodzi, a także pełnił rolę jurora w trakcie Mistrzostw Polski na Pralinę 2023 oraz 2024. Maciej Majzon-Wójtowicz należy również do elitarnego grona ambasadorów marki Callebaut i realizuje się jako szkoleniowiec w dziedzinie nowoczesnego cukiernictwa.

Szlifuj cukiernicze umiejętności z mistrzem czekolady Maciejem Majzonem-Wójtowiczem. W trakcie kursu poznasz techniki tworzenia tortów i monoporcji musowych w stylu glamour. Udział w szkoleniu pozwoli Ci rozszerzyć wiedzę z zakresu nowoczesnego cukiernictwa, którą będziesz mógł wykorzystać w codziennej pracy. ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://www.ashanti.pl/szkolenia/cukiernicze/torty-i-monoporcje-w-stylu-glamour/ Kompetencje jakie nabędziesz po dwudniowym szkoleniu: - dowiesz się jak prawidłowo bilansować smak w tortach - poznasz różne sposoby na wykończenie tortu - nauczysz się poprawnie wypiekać różne rodzaje wypełnień - otrzymasz wskazówki, które będą pomocne przy planowaniu produkcji - poznasz sposoby, dzięki którym produkcja monoporcji będzie bardziej wydajna - nauczysz się przygotowywać drobne dekoracje Program szkolenia: • Very chocolate • Pistacja/ malina • Tiramisu • Truskawka/ mięta • Karmelek • Jogurt/ owoce • Wanilia/ mango/ marakuja Szkolenie prowadzi: Macie...