Szkolenie: PERFEKCYJNE TRAVEL CAKES | Maciej Rosiński

Travel cakes to dziś jedna z najbardziej pożądanych kategorii nowoczesnego cukiernictwa - łączą elegancję formy, trwałość, wygodę serwisu i ogromny potencjał sprzedażowy. To wypieki, które doskonale sprawdzają się zarówno w ofercie butikowej cukierni, nowoczesnej kawiarni, jak i w segmencie premium pastry to go. Podczas szkolenia uczestnicy poznają receptury oparte na precyzyjnym balansie wilgotności, tekstury i aromatu, a także nauczą się budować wypieki, które zachowują świeżość, atrakcyjny wygląd i pełnię smaku przez dłuższy czas. Program obejmuje nowoczesne kompozycje smakowe, łączenie klasycznych technik z aktualnymi trendami oraz estetykę produktu gotowego do sprzedaży. To kurs, który pokazuje, jak tworzyć wypieki niewielkiego formatu o dużej wartości wizualnej i handlowej - dopracowane, eleganckie i zapamiętywane przez klienta. ZAREZERWUJ MIEJSCE 👉👉👉 https://www.ashanti.pl/szkolenia/cukiernicze/perfekcyjne-travel-cakes/ W programie: 🍰 Travel cake pomarańcza, mango marakuja 🍰 Travel cake czekolada śliwka i cynamon 🍰 Travel cake tiramisu w polewie z mlecznej czekolady z ziarnami kakaowca 🍰 Travel cake biały mak z kremem migdałowym i malinami 🍰 Ciasto figowe z czekoladową kruszonką 🍰 Ciastko marchwiowo-orzechowe z pomarańczą 🍰 Ciastko earl grey z kremem yuzu 🍰 Magdalenka z maliną 🍰 Magdalenka limonkowa 🍰 Oreo Ashanti z kremem kokosowym Szkolenie prowadzi: MACIEJ ROSIŃSKI - szef kuchni, szkoleniowiec i konsultant branży gastronomicznej. To co go wyróżnia to swoista wszechstronność kulinarna. Jako jedyny specjalista kuchni wytrawnej w Polsce jest jednocześnie ambasadorem marki Callebaut, wykładowcą na Chocolate Academy oraz w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti w Łodzi. Jest współautorem książek o nowoczesnym cukiernictwie „Kreacje: Iwaniuk, Rosiński, Wiśniewski" oraz „Świąteczne Kreacje".

Travel cakes to dziś jedna z najbardziej pożądanych kategorii nowoczesnego cukiernictwa - łączą elegancję formy, trwałość, wygodę serwisu i ogromny potencjał sprzedażowy. To wypieki, które doskonale sprawdzają się zarówno w ofercie butikowej cukierni, nowoczesnej kawiarni, jak i w segmencie premium pastry to go. Podczas szkolenia uczestnicy poznają receptury oparte na precyzyjnym balansie wilgotności, tekstury i aromatu, a także nauczą się budować wypieki, które zachowują świeżość, atrakcyjny wygląd i pełnię smaku przez dłuższy czas. Program obejmuje nowoczesne kompozycje smakowe, łączenie klasycznych technik z aktualnymi trendami oraz estetykę produktu gotowego do sprzedaży. To kurs, który pokazuje, jak tworzyć wypieki niewielkiego formatu o dużej wartości wizualnej i handlowej - dopracowane, eleganckie i zapamiętywane przez klienta. ZAREZERWUJ MIEJSCE 👉👉👉 https://www.ashanti.pl/szkolenia/cukiernicze/perfekcyjne-travel-cakes/ W programie: 🍰 Travel cake pomarańcza, mango marak...