Opis
Zapraszamy na zaawansowane szkolenie lodziarskie z Tomaszem Szypułą - Mistrzem Polski w lodziarstwie rzemieślniczym. Na kursie poznasz nowoczesne trendy w tworzeniu lodów z alkoholem, wegańskich czy ketogenicznych. ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://sklep.ashanti.pl/szkolenie-lody-specjalistyczne,3,498,1151 Po zakończonym dwudniowym szkoleniu uczestnik powinien: - wiedzieć jakie wybierać składniki do produkcji lodów - rozumieć na czym polega prawidłowe bilansowanie receptur - umieć tworzyć własne receptury specjalistyczne w oparciu o wybrane składniki - potrafić odpowiednio dobierać smaki - poznać szereg wskazówek niezbędnych w codziennej pracy Program szkolenia: 2x8h z przerwą na lunch (dzień 1 - 10:00-18:00, dzień 2 - 9:00-17:00) • Lody alkoholowe • Lody wegańskie • Lody ketogeniczne • Lody gastronomiczne • Bilansowanie • 6 receptur • Praktyka/ produkcja • Analiza • Egzamin • Zdjęcia lodów • Zakończenie Ważne: Prosimy o zabranie laptopa (z ładowarką) do projektowania i liczenia receptur.
Zapraszamy na zaawansowane szkolenie lodziarskie z Tomaszem Szypułą - Mistrzem Polski w lodziarstwie rzemieślniczym. Na kursie poznasz nowoczesne trendy w tworzeniu lodów z alkoholem, wegańskich czy ketogenicznych. ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://sklep.ashanti.pl/szkolenie-lody-specjalistyczne,3,498,1151 Po zakończonym dwudniowym szkoleniu uczestnik powinien: - wiedzieć jakie wybierać składniki do produkcji lodów - rozumieć na czym polega prawidłowe bilansowanie receptur - umieć tworzyć własne receptury specjalistyczne w oparciu o wybrane składniki - potrafić odpowiednio dobierać smaki - poznać szereg wskazówek niezbędnych w codziennej pracy Program szkolenia: 2x8h z przerwą na lunch (dzień 1 - 10:00-18:00, dzień 2 - 9:00-17:00) • Lody alkoholowe • Lody wegańskie • Lody ketogeniczne • Lody gastronomiczne • Bilansowanie • 6 receptur • Praktyka/ produkcja • Analiza • Egzamin • Zdjęcia lodów • Zakończenie Ważne: Prosimy o zabranie laptopa (z ładowarką) do projektowania i l...