BENTO CAKE - małe torty pudełkowe | Artur Felkel

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://sklep.ashanti.pl/szkolenie-bento-cake-male-torty-pudelkowe,3,579,2026 Bento cake to nowoczesna, niezwykle popularna forma małego tortu, która łączy efektowny wygląd z precyzją wykonania i intensywnym smakiem. Podczas szkolenia uczestnicy poznają cały proces tworzenia mini tortów pudełkowych - od doboru biszkoptu, przez budowę warstw, aż po estetyczne wykończenie i dekorację. To praktyczne warsztaty, które uczą efektywnej organizacji pracy, pracy z kremami stabilnymi oraz szybkiego, a jednocześnie efektownego dekorowania tortów idealnych do sprzedaży i na indywidualne zamówienia. DLA KOGO JEST TO SZKOLENIE? Szkolenie przeznaczone jest dla: ⦁ cukierników i cukierniczek chcących poszerzyć ofertę o modne torty bento, ⦁ osób pracujących w gastronomii i pracowniach cukierniczych, ⦁ pasjonatów cukiernictwa, którzy chcą uporządkować wiedzę i poznać profesjonalne techniki, ⦁ wszystkich, którzy chcą nauczyć się tworzyć małe torty o dużym efekcie „wow". PROGRAM SZKOLENIA 8h z przerwą na lunch (10:00-18:00) Podczas szkolenia uczestnicy: ⦁ poznają kilka rodzajów biszkoptów idealnych do tortów bento, ⦁ dowiedzą się, jaki podstawowy sprzęt ułatwia pracę nad małymi tortami, ⦁ nauczą się prawidłowego rozłożenia pracy nad tortem krok po kroku, ⦁ wykonają biszkopty tłuszczowe, ⦁ poznają podstawy tworzenia tortu od A do Z, ⦁ przygotują stabilne kremy oraz żelki owocowe w różnych smakach, ⦁ nauczą się prawidłowego tynkowania tortu, ⦁ poznają techniki szybkiego i efektownego dekorowania oraz pracy z barwnikami spożywczymi, ⦁ opanują techniki szprycowania i dekoracji tortów bento. RECEPTURY PORUSZANE NA SZKOLENIU ⦁ biszkopt tłuszczowy: cytrusowy i czekoladowy, ⦁ chrupkie warstwy tortu, ⦁ kremy w różnych kompozycjach smakowych: czekolada, mango, orzech, ⦁ dodatki, m.in. żelki: malina-mango, marakuja-karmel, ⦁ krem do wykańczania i dekoracji. POZNAJ PROWADZĄCEGO Artur Felkel - cukiernik z wieloletnim doświadczeniem. Swoją pasję przekłada na wysokiej jakości wypieki, które od lat trafiają do grona stałych klientów. Równolegle od kilku lat zajmuje się kształceniem młodego pokolenia cukierników oraz z powodzeniem wspiera ich jako trener w konkursach ogólnopolskich. W swojej pracy stawia na efekt „wow" - przyciągający uwagę wyglądem i precyzją wykonania - oraz na wybitny smak, który zachwyca, szczególnie podczas dużych wydarzeń, takich jak wesela. Wierzy, że ciężka praca nad rzemiosłem przynosi wyjątkowe rezultaty, dlatego nieustannie rozwija swoje umiejętności i warsztat.

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://sklep.ashanti.pl/szkolenie-bento-cake-male-torty-pudelkowe,3,579,2026 Bento cake to nowoczesna, niezwykle popularna forma małego tortu, która łączy efektowny wygląd z precyzją wykonania i intensywnym smakiem. Podczas szkolenia uczestnicy poznają cały proces tworzenia mini tortów pudełkowych - od doboru biszkoptu, przez budowę warstw, aż po estetyczne wykończenie i dekorację. To praktyczne warsztaty, które uczą efektywnej organizacji pracy, pracy z kremami stabilnymi oraz szybkiego, a jednocześnie efektownego dekorowania tortów idealnych do sprzedaży i na indywidualne zamówienia. DLA KOGO JEST TO SZKOLENIE? Szkolenie przeznaczone jest dla: ⦁ cukierników i cukierniczek chcących poszerzyć ofertę o modne torty bento, ⦁ osób pracujących w gastronomii i pracowniach cukierniczych, ⦁ pasjonatów cukiernictwa, którzy chcą uporządkować wiedzę i poznać profesjonalne techniki, ⦁ wszystkich, którzy chcą nauczyć się tworzyć małe torty o dużym efekcie „wow". ...