FERMENTACJA I KISZONKI: warsztaty kulinarne dla dorosłych - prowadzi Tomasz Borecki

FERMENTACJA I KISZONKI: warsztaty kulinarne - gotowanie z ich użyciem 🫙 Na przestrzeni lat fermentacja i kiszenie stały się nie tylko sposobem na konserwowanie produktów, ale również są obecnie modnym trendem kulinarnym, który pozwala uwydatnić ich smak, zapach, zwiększyć ich wartości odżywcze i zdrowotne. Na warsztatach omówimy historię procesu fermentacji i kiszenia dla różnych kultur i regionów. Poznamy wiele ciekawostek dotyczących różnych produktów, których kiszenie bywa nie tylko fascynujące ale i kontrowersyjne. Uczestnicy warsztatów otrzymają wcześniej przygotowane kiszone produkty do wykonania dań, ale także będą mieli okazję przygotować swoje własne startery kiszonek/fermentacji, które zabiorą do swoich domów. MENU WARSZTATÓW: NAPÓJ: Kombucha tradycyjna z czarnej herbaty w procesie pierwszej i drugiej fermentacji z dodatkami - każdy uczestnik dostanie już wcześniej przygotowany napój ZUPA: Zupa z kimchi podana z makaronem gryczanym oraz imbirem i tofu na chrupko - gotujemy na miejscu z wcześniej przygotowanego kimchi DANIE GŁÓWNE: Polędwica wołowa w demi glace podana z kiszonymi grzybami i kiszoną kaszą pęczak oraz młodą marchewką w miodzie z kiszonymi cytrynami DESER: Watykańskie ciasto szczęścia- słodki wypiek na zakwasie z mąki białej z dodatkami tj bakalie, orzechy i czekolada W CENIE WARSZTATÓW: 🫑 produkty i szkolenie wg agendy 🥼 fartuchy na czas wydarzenia 📒 materiały szkoleniowe w formie plików PDF 🥤 napoje: woda gazowana/niegazowana, herbata, kawa 🏅 certyfikat ukończenia warsztatów A jeżeli masz ochotę na coś więcej to zachęcamy do zakupu opcji OPEN BAR przez naszą stronę internetową lub do zakupu dodatkowych trunków na miejscu 🍹 Dbamy o środowisko! 🌱 Z doświadczenia wiemy, że często chcecie zabrać swoje kulinarne dzieła na wynos. Jesteśmy eko, dlatego zabierz ze sobą własny pojemnik na żywność! Dla zapominalskich mamy dodatkowo płatne pojemniki jednorazowe, ale kochamy te wielokrotnego użytku 🙂 📅 Kiedy: 20.06.2026 📍 Gdzie: Cook Club, Fabryczna 13, Kraków ⏰ O której: 14:00 - 18:00 👨‍🍳 Prowadzący: Tomasz Borecki - uczestnik VII edycji programu MASTERCHEF 🫵 Dla kogo: dla dorosłych - niezależnie od kulinarnych umiejętności! 🫶 💸 Cena: 329,00 zł / os. Liczba miejsc ograniczona. W przypadku gdy nie zbierze się minimalna ilość osób, zgodnie z regulaminem zamieszczonym na www.cookclub.com.pl, zastrzegamy sobie prawo do zmiany terminu lub odwołania warsztatów. Dołącz do nas i przeżyj niesamowitą kulinarną przygodę! 🍽️

FERMENTACJA I KISZONKI: warsztaty kulinarne - gotowanie z ich użyciem 🫙 Na przestrzeni lat fermentacja i kiszenie stały się nie tylko sposobem na konserwowanie produktów, ale również są obecnie modnym trendem kulinarnym, który pozwala uwydatnić ich smak, zapach, zwiększyć ich wartości odżywcze i zdrowotne. Na warsztatach omówimy historię procesu fermentacji i kiszenia dla różnych kultur i regionów. Poznamy wiele ciekawostek dotyczących różnych produktów, których kiszenie bywa nie tylko fascynujące ale i kontrowersyjne. Uczestnicy warsztatów otrzymają wcześniej przygotowane kiszone produkty do wykonania dań, ale także będą mieli okazję przygotować swoje własne startery kiszonek/fermentacji, które zabiorą do swoich domów. MENU WARSZTATÓW: NAPÓJ: Kombucha tradycyjna z czarnej herbaty w procesie pierwszej i drugiej fermentacji z dodatkami - każdy uczestnik dostanie już wcześniej przygotowany napój ZUPA: Zupa z kimchi podana z makaronem gryczanym oraz imbirem i tofu na chrupko - go...