Warsztaty z Anetą Zabiegałą - Śniadania Yotama Ottolenghiego

Śniadania Yotama Ottolenghiego Co powiesz nie na jedno a na 6 pomysł na śniadanie mistrza? Jeżeli kuchnia wega me swojego światowego guru, to jest nim bez dwóch zdań Yotam Ottolenghi. Jeżeli jest w Polsce ktoś, kto rozumie jego filozofię na talerzach - to jest to Aneta Zabiegała, jego niegdyś uczennica w londyńskich restauracji. Z wykształcenia dziennikarka i psychodietetyczka. Z zamiłowania i zawodu kucharka. Lekcje gotowania odbierała u polskich Szefów Kuchni oraz we Włoszech, Tajlandii, Indonezji, Japonii. Yotam Ottolenghi to szef kuchni, piekarz, cukiernik, który w swoich książkach z list bestsellerów „New York Times'a" promuje smaki tradycyjnej kuchni żydowskiej i arabskiej oraz przepisy wegetariańskie. Jego najsłynniejsze tytuły to: „Jerozolima Książka kucharska", „Obfitość. Wegetariańska kuchnia", „Słodko", „Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju" czy „Ottolenghi Prosto". Co czeka was w Katowicach? Śniadanie wg mistrza, które w 90% będzie wegetariańskie. A raczej 6 śniadań, które kryją orientalne patenty, nietuzinkowe dodatki, kuszą smakami od Paryża, przez Istambuł po Seul. Aneta zabierze was w podróż dookoła świata, w którym najpiękniejsze są właśnie poranki! Menu Jajka po turecku, mandarynkowe labneh, chipoIle harrisa i urfa chilli Jajecznica silky tofu z guacamole i prażoną cebulą Uzależniająca kokosowa owsianka z pieca ze śliwkami Lekki croque madame z karmelizowaną cebulą, serowym bechamelem i sosem nduja serwowany na chałce Kremowa owsianka na maśle orzechowym z wystawną granolą i karmelizowaną gruszką Sól scramble w maślanej bułce z kimchi Do zabrania ze sobą : paprykarz szczeciński w stylu muhamara z makrelą Jak wyglądają warsztaty w naszym studio? Zapraszamy Was do przyjścia 5-10 minut wcześniej, by rozejrzeć się i poczuć atmosferę miejsca. Na dobry początek serwujemy aromatyczną kawę, herbaty liściaste oraz wodę z cytrusami i świeżą miętą. To czas na chwilę rozmowy, degustacje wyjątkowej hiszpańskiej oliwy Cazorla i zanurzenie się w klimat naszego studia. Dzielimy się na 4-osobowe grupy, aby każdy mógł aktywnie uczestniczyć i czuć się swobodnie przy stanowisku. Dzięki temu praca przebiega komfortowo, a każdy ma przestrzeń do gotowania. Do udziału w naszych warsztatach nie wymagamy żadnych umiejętności kulinarnych. To doskonała okazja, by spróbować swoich sił, nauczyć się nowych technik i czerpać radość z gotowania w przyjaznej atmosferze! Co zapewniamy? ➜ Dostęp do przepisów na naszej stronie internetowej - https://pracowniasmaku.com.pl/przepisy ➜ Osoby techniczne dbające o porządek, abyście mogli w pełni skupić się na kulinarnej przyjemności ➜ Zniżki do naszych partnerów kulinarnych ➜ Fartuch na czas warsztatów ➜ Możliwość zakupu wina i piwa na miejscu ➜ Nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami i miętą

Śniadania Yotama Ottolenghiego Co powiesz nie na jedno a na 6 pomysł na śniadanie mistrza? Jeżeli kuchnia wega me swojego światowego guru, to jest nim bez dwóch zdań Yotam Ottolenghi. Jeżeli jest w Polsce ktoś, kto rozumie jego filozofię na talerzach - to jest to Aneta Zabiegała, jego niegdyś uczennica w londyńskich restauracji. Z wykształcenia dziennikarka i psychodietetyczka. Z zamiłowania i zawodu kucharka. Lekcje gotowania odbierała u polskich Szefów Kuchni oraz we Włoszech, Tajlandii, Indonezji, Japonii. Yotam Ottolenghi to szef kuchni, piekarz, cukiernik, który w swoich książkach z list bestsellerów „New York Times'a" promuje smaki tradycyjnej kuchni żydowskiej i arabskiej oraz przepisy wegetariańskie. Jego najsłynniejsze tytuły to: „Jerozolima Książka kucharska", „Obfitość. Wegetariańska kuchnia", „Słodko", „Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju" czy „Ottolenghi Prosto". Co czeka was w Katowicach? Śniadanie wg mistrza, które w 90% będzie wegetariańskie. A raczej 6 śni...