Nowoczesna kuchnia izraelska

Bliski Wschód w nowoczesnym wydaniu Aromatyczne przyprawy, świeże zioła, kremowe sosy i warzywa, które grają tu pierwszoplanową rolę. Podczas tego spotkania Jakub Steuermark pokaże, jak interpretować kuchnię izraelską w nowoczesny, lekki i świadomy sposób - z szacunkiem do tradycji, ale bez kulinarnych schematów. To warsztat skupiony na smaku i technice. Będzie praca z teksturą, balansowaniem słodyczy i kwasowości, budowaniem głębi przy użyciu przypraw i sezamu oraz wydobywaniem maksimum z sezonowych składników. Nauczysz się, jak tworzyć dania wyraziste, ale harmonijne, intensywne, ale świeże. Gotujesz, próbujesz na bieżąco i uczysz się myśleć o jedzeniu w sposób swobodny i kreatywny. Jakub dzieli się doświadczeniem, praktycznymi wskazówkami i podejściem, które pozwala przenieść te smaki do własnej kuchni. To będzie wieczór pełen zapachów, koloru i energii - inspirujące spotkanie dla tych, którzy chcą gotować odważnie i nowocześnie. Menu Shakshuka z młodymi warzywami, ziołami i kaczymi jajami Sabich, czyli pita z grillowanymi bakłażanami, jajkami i pastą tahini z granatem Sałatka z bulguru z pieczonymi nowalijkami i ziołami z sosem sezamowym Malabi, czyli mleczny deser z wodą różaną i pistacjami Jak wyglądają warsztaty w naszym studio? Zapraszamy Was do przyjścia 5-10 minut wcześniej, by rozejrzeć się i poczuć atmosferę miejsca. Na dobry początek serwujemy aromatyczną kawę, herbaty liściaste oraz wodę z cytrusami i świeżą miętą. To czas na chwilę rozmowy, degustacje wyjątkowej hiszpańskiej oliwy Cazorla i zanurzenie się w klimat naszego studia. Dzielimy się na 4-osobowe grupy, aby każdy mógł aktywnie uczestniczyć i czuć się swobodnie przy stanowisku. Dzięki temu praca przebiega komfortowo, a każdy ma przestrzeń do gotowania. Do udziału w naszych warsztatach nie wymagamy żadnych umiejętności kulinarnych. To doskonała okazja, by spróbować swoich sił, nauczyć się nowych technik i czerpać radość z gotowania w przyjaznej atmosferze! Co zapewniamy? ➜ Dostęp do przepisów na naszej stronie internetowej - https://pracowniasmaku.com.pl/przepisy ➜ Osoby techniczne dbające o porządek, abyście mogli w pełni skupić się na kulinarnej przyjemności ➜ Zniżki do naszych partnerów kulinarnych ➜ Fartuch na czas warsztatów ➜ Możliwość zakupu wina i piwa na miejscu ➜ Nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami i miętą

Bliski Wschód w nowoczesnym wydaniu Aromatyczne przyprawy, świeże zioła, kremowe sosy i warzywa, które grają tu pierwszoplanową rolę. Podczas tego spotkania Jakub Steuermark pokaże, jak interpretować kuchnię izraelską w nowoczesny, lekki i świadomy sposób - z szacunkiem do tradycji, ale bez kulinarnych schematów. To warsztat skupiony na smaku i technice. Będzie praca z teksturą, balansowaniem słodyczy i kwasowości, budowaniem głębi przy użyciu przypraw i sezamu oraz wydobywaniem maksimum z sezonowych składników. Nauczysz się, jak tworzyć dania wyraziste, ale harmonijne, intensywne, ale świeże. Gotujesz, próbujesz na bieżąco i uczysz się myśleć o jedzeniu w sposób swobodny i kreatywny. Jakub dzieli się doświadczeniem, praktycznymi wskazówkami i podejściem, które pozwala przenieść te smaki do własnej kuchni. To będzie wieczór pełen zapachów, koloru i energii - inspirujące spotkanie dla tych, którzy chcą gotować odważnie i nowocześnie. Menu Shakshuka z młodymi warzywami, ziołami i kacz...