Opis
Kolejna z cyklu konferencji poświęconych rozwojowi miejskiemu, które odbywają cyklicznie w siedzibie Metrolab GZM. Każda konferencja to inny temat, z którym mierzyć się będą eksperci i uczestnicy z różnych grup i branż. Chcemy spojrzeć na rozwój Metropolii GZM pod różnym kątem, nie bojąc się wyzwań i problemów, z którymi mierzymy się na co dzień. Będziemy zadawać trudne pytania, błądzić, analizować i szukać niesztampowych odpowiedzi. Przyjdź, włącz się i zmieniaj z nami Metropolię. Tematem kolejnej konferencji Metroforum będzie bezpieczeństwo żywnościowe na obszarach miejskich. Zajmiemy się politykami żywnościowymi, działaniami służącymi suwerenności żywnościowej, pobudzaniem lokalnego rolnictwa i przedsiebiorców, edukacją żywieniową czy dobrymi praktykami i narzędziami służącymi do budowania odporności żwynościowej obszaru GZM. 📝 Zapisy: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=wUuplhci9UqC36N5Im5BfMjmvrSJWThHh5NNpXNYffFUNk1ORU1MM1RZTzREMlpMUVhNOUNRWVlFUi4u&route=shorturl Program: ➡️Godz. 9.15 - 10.45 Warsztat 1: Miejskie interfejsy dla rolnictwa jako narzędzia budowania bezpieczeństwa żywnościowego Joanna Erbel i Alicja Wójcik (CoopTech Hub) Podczas tego warsztatu, wprowadzimy uczestników Metroforum w temat bezpieczeństwa żywnościowego, omawiając podstawowe definicje. W oparciu o nasze doświadczenie (opisane w raporcie), zaprezentujemy kluczowe narzędzie budowania suwerenności żywnościowej - miejskie interfejsy dla rolnictwa. Omówimy, jak nowoczesne rozwiązania logistyczne (np. huby żywnościowe) i organizacyjne mogą skracać łańcuchy dostaw, wspierać lokalnych producentów i tworzyć efektywne relacje miasto-wieś. Opowiemy także o Koalicji Suwerenności Żywnościowej i możliwościach, które zapewnia dołączenie do niej. Następnie warsztat skupi się na wydobyciu potencjałów w budowaniu bezpieczeństwa żywnościowego w GZM ogólnie i poszczególnych gminach. Celem jest zebranie wiedzy i pomysłów, które urzędnicy chcieliby rozwinąć w kontekście budowania lepszego lokalnego systemu żywnościowego. ➡️Godz. 10.45-11.30 Prelekcja 1: Edukacja Żywieniowa: Samorządowe Praktyki dla Przyszłości Marcin Iwankiewicz (Moc Korzeni z Grodziska Mazowieckiego) Wystąpienie poświęcone dobrym praktykom samorządowym w zakresie edukacji żywieniowej i ogrodniczej. Marcin Iwankiewicz z organizacji Moc Korzeni z Grodziska Mazowieckiego opowie o doświadczeniach z wprowadzaniem elementów permakultury do programu edukacyjnego szkół. Celem jest pokazanie, jak budować świadomość żywieniową wśród mieszkańców, co jest jednym z filarów miejskich polityk żywnościowych. Moc Korzeni zainspiruje swoimi działaniami na rzecz lepszej edukacji żywnosciowej, ale także opowie, jak samorząd może zaangażować się w takie działania. ➡️Godz. 11.30-12.15 Prelekcja 2: Żywność jako Narzędzie Zdrowia Publicznego prof. Tadeusz Pomianek (WSIiZ Rzeszów) Kolejną prelekcję poprowadzi profesor Tadeusz Pomianek, wieloletni Rektor Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie i ekspert ds. zdrowia publicznego. Usłyszymy o wynikach różnych badań pokazujących siłę powiązania tych sektorów. Dowiemy się, jak włączyć placówki edukacji wyższej w budowaniu lepszego systemu żywnościowego. Skoncentrujemy się także na sprawnym systemie żywnościowym jako elemencie prewencji i narzędziu strategicznym podczas kryzysu. ➡️Godz. 12.15-13.00 Prelekcja 3: Praktyki samorządowe - zamówienia publiczne i zdrowie publiczne Monika Kubisz (UM Rybnik) - ekspertka ds. zamówień publicznych Będzie to prelekcja skierowana do departamentów związanych ze zdrowiem publicznym i polityką społeczną. Przedstawimy, jak polityka żywnościowa, w tym zamówienia publiczne na żywność, mogą być wykorzystane do poprawy zdrowia publicznego i zmniejszania nierówności. Jak może działać dobry system współpracy między samorządem a lokalnymi producentami? Co urzędnicy mogą zrobić, aby ograniczyć marnotrawstwo żywności w gminach? Opowie o tym Monika Kubisz, liderka zrównoważonej konsumpcji i odpowiedzialnego posiłku publicznego w Urzędzie Miasta Rybnik. ➡️Godz. 13.00-13.45 Wspólny posiłek z produktów od lokalnych producentów Posiłek zapewni przestrzeń na sieciowanie i wyrażenie potrzeb ze strony lokalnych producentów z GZM. Może też służyć jako "wirtualny spacer" po okolicznych gospodarstwach - ze względu na porę roku spacer po warsztacie nie wydaje nam się odpowiednią formą podsumowania dnia. Za to wspólny posiłek z przedstawicielami lokalnej produkcji i dystrybucji będzie wartościową przerwą. ➡️Godz. 13.45 - 15.15 Warsztat 2: Pakt Mediolański w praktyce: Jak i po co dołączyć? Zarząd Zieleni Miejskiej w Krakowie Podczas warsztatu skupimy się na Milan Urban Food Policy Pact. Pakt Mediolański to pierwsza globalna deklaracja miast na rzecz sprawiedliwych i odpornych systemów żywnościowych. Uczestnicy dowiedzą się, jakie są zobowiązania sygnatariuszy (jak Kraków czy Wrocław) oraz jakie praktyczne kroki należy podjąć, aby skutecznie wdrożyć jego założenia w metropolitalnym kontekście GZM. Podczas warsztatu stworzymy plan na horyzont dla GZM z podpisanym Paktem Mediolańskim, porządkując w ten sposób cele GZM z zakresu budowania suwerenności żywnościowej. ➡️Godz. 15.15 - 16.15 Dyskusja: Osadzanie metropolitalnej polityki żywnościowej w kontekście GZM Dyskusja o tym, jak przełożyć wnioski z prelekcji (np. z krakowskich, wrocławskich, grodziskich, rzeszowskich czy rybnickich działań, oraz z miejskich interfejsów) na konkretną strategię GZM. Celem jest pokazanie, jak metropolitalne partnerstwa terytorialne mogą wspierać lokalną odporność i bezpieczeństwo żywnościowe i wyznaczenie celów dla GZM w tym zakresie.
Kolejna z cyklu konferencji poświęconych rozwojowi miejskiemu, które odbywają cyklicznie w siedzibie Metrolab GZM. Każda konferencja to inny temat, z którym mierzyć się będą eksperci i uczestnicy z różnych grup i branż. Chcemy spojrzeć na rozwój Metropolii GZM pod różnym kątem, nie bojąc się wyzwań i problemów, z którymi mierzymy się na co dzień. Będziemy zadawać trudne pytania, błądzić, analizować i szukać niesztampowych odpowiedzi. Przyjdź, włącz się i zmieniaj z nami Metropolię. Tematem kolejnej konferencji Metroforum będzie bezpieczeństwo żywnościowe na obszarach miejskich. Zajmiemy się politykami żywnościowymi, działaniami służącymi suwerenności żywnościowej, pobudzaniem lokalnego rolnictwa i przedsiebiorców, edukacją żywieniową czy dobrymi praktykami i narzędziami służącymi do budowania odporności żwynościowej obszaru GZM. 📝 Zapisy: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=wUuplhci9UqC36N5Im5BfMjmvrSJWThHh5NNpXNYffFUNk1ORU1MM1RZTzREMlpMUVhNOUNRWVlFUi4u&route=shortur...