Smaki Apulii vol. 2

Szanowni Panstwo, Chłopcy z Apulii wracaja do Gliwic 💚🤍❤️ W sobote, 29 listopada, najserdeczniej zapraszamy na drugie spotkanie z producentami oryginalnych apulijskich specjałow. Beda z nami, jak poprzednio: 🇮🇹 Caseificio Egnatia - rodzinna wytwornia typowych apulijskich serow (m.in. burraty, mozzarelli, cacioricotty, caciocavallo), zlokalizowana w przepieknym Monopoli, nieopodal Bari. 🇮🇹 Frantoio Pacello - rodzinna tłocznia najwyzszej jakosci oliwy z oliwek z Contrada Virbo, w rejonie Monopoli. Załozona w 1903 roku, od ponad stu lat w tradycyjny sposob, m.in. przy uzyciu granitowych zaren, tłoczy oliwe extra virgin z lokalnych odmian oliwek Ogliarola i Coratina. Oprocz oliwy w jej ofercie znajda Panstwo rowniez przepyszne oliwki, pasty z oliwek i suszone peperoncino. Towarzyszyc im bedzie Roberto Petrosillo, food bloger, promotor lokalnych produktow i przewodnik po najlepszych apulijskich destynacjach kulinarnych. 🍽 Tym razem Roberto na Panstwa oczach gotował bedzie tradycyjny apulijski makaron orecchiette z sosem z zołtych pomidorow, straciatelli i smazonych plastrow cukinii. 🍽 Moga sie Panstwo spodziewac rowniez pokazu wytwarzania mozzarelli oraz jej degustacji. Do nabycia od naszych Gosci beda: 📍 oliwy, oliwki, makarony, pate z oliwek, 📍 sery: burrata, straciatella, caciocavallo, cacioricotta, mozzarella wedzona (byc moze rowniez swieza), 📍 'nduja, czyli pikantna kiełbasa wieprzowa, typowa dla południowych Włoch, 📍 swiateczne zestawy prezentowe małe i duze, oraz (przy sprzyjajacych okolicznosciach) 📍 panettone, tradycyjna drozdzowa babka, jeden z najwazniejszych symboli swiat Bozego Narodzenia we Włoszech. Włoska fiesta na naszym targu odbedzie sie po raz drugi dzieki gliwiczance Marlenie Wani, fotografce, miłosniczce srodziemnomorskich podrozy i dobrej kuchni 💚🤍❤️

Szanowni Panstwo, Chłopcy z Apulii wracaja do Gliwic 💚🤍❤️ W sobote, 29 listopada, najserdeczniej zapraszamy na drugie spotkanie z producentami oryginalnych apulijskich specjałow. Beda z nami, jak poprzednio: 🇮🇹 Caseificio Egnatia - rodzinna wytwornia typowych apulijskich serow (m.in. burraty, mozzarelli, cacioricotty, caciocavallo), zlokalizowana w przepieknym Monopoli, nieopodal Bari. 🇮🇹 Frantoio Pacello - rodzinna tłocznia najwyzszej jakosci oliwy z oliwek z Contrada Virbo, w rejonie Monopoli. Załozona w 1903 roku, od ponad stu lat w tradycyjny sposob, m.in. przy uzyciu granitowych zaren, tłoczy oliwe extra virgin z lokalnych odmian oliwek Ogliarola i Coratina. Oprocz oliwy w jej ofercie znajda Panstwo rowniez przepyszne oliwki, pasty z oliwek i suszone peperoncino. Towarzyszyc im bedzie Roberto Petrosillo, food bloger, promotor lokalnych produktow i przewodnik po najlepszych apulijskich destynacjach kulinarnych. 🍽 Tym razem Roberto na Panstwa oczach gotował bedzie trady...