WYJĄTKOWE CHŁODNIKI

To warsztaty dla tych, którzy chcą gotować lekko, ale z charakterem. Bez długiego gotowania, za to z naciskiem na jakość składnika, balans smaku i technikę. Wyjdziecie z nich z pomysłami, które od razu można wykorzystać w letnim domowym menu, czy podczas pracy w restauracji. Przygotujemy - chłodnik z brzoskwinią, pomidorem malinowym, bazylią tajska, octem balsamicznym, z oliwą waniliowa i burattą - chłodnik z arbuza, fety, czarnych oliwek mięty, sumaku z oliwą z oregano - chłodnik z melona i moreli, grillowaną krewetką, kolendrą i olejem sezamowym - chłodnik z ogórka, fety, jogurtu greckiego, orzechami włoskimi z miętą i za'atarem - chłodnik z mango, papryką, kolendra, chili, limonką i grillowanym tempehem - chłodnik z truskawkami, ogórkiem, estragon, różowym pieprzem i oliwą estragonową - chłodnik z kiwi, ogórka, kolendry, jalapeño i limonki 📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie. 📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.

To warsztaty dla tych, którzy chcą gotować lekko, ale z charakterem. Bez długiego gotowania, za to z naciskiem na jakość składnika, balans smaku i technikę. Wyjdziecie z nich z pomysłami, które od razu można wykorzystać w letnim domowym menu, czy podczas pracy w restauracji. Przygotujemy - chłodnik z brzoskwinią, pomidorem malinowym, bazylią tajska, octem balsamicznym, z oliwą waniliowa i burattą - chłodnik z arbuza, fety, czarnych oliwek mięty, sumaku z oliwą z oregano - chłodnik z melona i moreli, grillowaną krewetką, kolendrą i olejem sezamowym - chłodnik z ogórka, fety, jogurtu greckiego, orzechami włoskimi z miętą i za'atarem - chłodnik z mango, papryką, kolendra, chili, limonką i grillowanym tempehem - chłodnik z truskawkami, ogórkiem, estragon, różowym pieprzem i oliwą estragonową - chłodnik z kiwi, ogórka, kolendry, jalapeño i limonki 📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie. 📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym s...