NIETUZINKOWE ŚWIĘTA

Warsztaty „Nietuzinkowe Święta" to coś więcej niż tylko tradycyjne przygotowania do Bożego Narodzenia. Przygotujecie dania, które połączą tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi i egzotycznymi akcentami. . Kreatywne przepisy i nietypowe kombinacje smaków sprawią, że Twoje święta będą wyjątkowe. Warsztaty świątecznej kuchni nowoczesnej są idealne dla każdego, kto pragnie wprowadzić innowację na świąteczny stół. Zarówno początkujący kucharze, jak i doświadczeni pasjonaci znajdą tu inspirację do stworzenia niepowtarzalnych dań, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnością. To także idealna opcja dla osób, które chcą zaskoczyć rodzinę i gości nowymi pomysłami, zachowując jednocześnie magię świąt. Przygotujemy - carpaccio z pieczonego selera z parmezanem, orzechami włoskimi i emulsją truflową - krem z pieczonego topinamburu z olejem z pietruszki i pudrem z borowików - śledź matias z musem z pieczonego buraka, kremem chrzanowym i piklowanym jabłkiem - tatar z łososia MOWI z emulsją chrzanowo-cytrynową, zielonym kawiorem tobiko i chrupiącą szalotką - pierogi z pieczoną kaczką, śliwkami i palonym masłem szałwiowym - comber z sarny z puree z pasternaku, sosem wiśniowym i pędami groszku - gęś sous-vide z puree z kasztanów i redukcją czerwonego wina - makowy biszkopt z musem z białej czekolady i lodami z grzanego wina 📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie. 📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.

Warsztaty „Nietuzinkowe Święta" to coś więcej niż tylko tradycyjne przygotowania do Bożego Narodzenia. Przygotujecie dania, które połączą tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi i egzotycznymi akcentami. . Kreatywne przepisy i nietypowe kombinacje smaków sprawią, że Twoje święta będą wyjątkowe. Warsztaty świątecznej kuchni nowoczesnej są idealne dla każdego, kto pragnie wprowadzić innowację na świąteczny stół. Zarówno początkujący kucharze, jak i doświadczeni pasjonaci znajdą tu inspirację do stworzenia niepowtarzalnych dań, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnością. To także idealna opcja dla osób, które chcą zaskoczyć rodzinę i gości nowymi pomysłami, zachowując jednocześnie magię świąt. Przygotujemy - carpaccio z pieczonego selera z parmezanem, orzechami włoskimi i emulsją truflową - krem z pieczonego topinamburu z olejem z pietruszki i pudrem z borowików - śledź matias z musem z pieczonego buraka, kremem chrzanowym i piklowanym jabłkiem - tatar z łososia MOWI z ...