JAPOŃSKA
Opis
Kuchnia japońska poza Japonią jest głownie kojarzona z sushi. Tak naprawdę jest ona bardzo bogata i różnorodna. Dania kuchni japońskiej to uczta dla podniebienia i oczu, bardzo dużą uwagę przywiązuję się do estetyki podawania potraw. Warsztaty kuchni japońskiej to doskonała okazja, aby zanurzyć się w kulturze Japonii i nauczyć się przygotowywać autentyczne, smaczne potrawy, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół. Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne. Przygotujemy - Miso Shiru (delikatna zupa z glonami wakame, tofu i porem) - Yuba no Nimono (duszone płaty yuby z warzywami) - Katsudon (kotlet schabowy panierowany i duszony w sosie z cebulą i jajkiem, podany na ryżu) - Sakura Dofu (delikatne tofu na zimno z solonym płatkiem kwiatu wiśni i bulionem dashi) - Sake no Saikyō Yaki (łosoś marynowany w białym miso saikyō, grillowany na lekko) - Karei Raisu (curry w stylu japońskim) - Ebi Furai (panierowane krewetki z sosem Yuzu-Togarashi) - Nasu no Hiyashi Sarada (grillowany bakłażan z dashi, imbirem i sezamem) - Uji Kintoki (lody z matchą z syropem z zielonej herbaty i słodką czerwoną fasolą) 📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie. 📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
Kuchnia japońska poza Japonią jest głownie kojarzona z sushi. Tak naprawdę jest ona bardzo bogata i różnorodna. Dania kuchni japońskiej to uczta dla podniebienia i oczu, bardzo dużą uwagę przywiązuję się do estetyki podawania potraw. Warsztaty kuchni japońskiej to doskonała okazja, aby zanurzyć się w kulturze Japonii i nauczyć się przygotowywać autentyczne, smaczne potrawy, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół. Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne. Przygotujemy - Miso Shiru (delikatna zupa z glonami wakame, tofu i porem) - Yuba no Nimono (duszone płaty yuby z warzywami) - Katsudon (kotlet schabowy panierowany i duszony w sosie z cebulą i jajkiem, podany na ryżu) - Sakura Dofu (delikatne tofu na zimno z solonym płatkiem kwiatu wiśni i bulionem dashi) - Sake no Saikyō Yaki (łosoś marynowany w białym miso s...