CHIŃSKA

Niezapomnianą podróż kulinarna do serca kuchni chińskich. Jednej z najstarszych i najbardziej fascynujących tradycji kulinarnych świata. Podczas tego spotkania przeniesiemy Cię w podróż po smakach Dalekiego Wschodu, gdzie prostota spotyka się z wyrafinowaniem, a harmonia smaków i aromatów tworzy niezapomniane doznania.W różnych rejonach Chin można spotkać różnorodne produkty w zależności od klimatu i panujących warunków naturalnych. Duże znaczenie dla Chińczyków ma sezonowość produktów oraz to jaki wpływ wywierają na ludzki organizm. Podczas spotkania posmakujecie potraw z różnych regionów Chin. Przygotujemy - biangbiang面 (makaron biang biang z żebrem i domowym olejem syczuańskim) - 叉烧包 (bułeczki baozi faszerowane wieprzowiną char siu) - 肉夹馍 („burgery" z Xian- domowe chlebki mo, siekana wieprzowina i kolendra) - 锅贴 (smażone pierożki z mielonym kurczakiem, krewetkami i szczypiorem) - 百合炒牛肉 (wołowina stir-fry z chińskimi liliami i selerem naciowym) - 油焖千张 (gorący kociołek z suszonym tofu i grzybami z Gór Wschodniomandżurskich) - 莲子焖鸡 (potrawka z kurczaka, nasion lotosu i owocem jujuby) 📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie. 📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.

Niezapomnianą podróż kulinarna do serca kuchni chińskich. Jednej z najstarszych i najbardziej fascynujących tradycji kulinarnych świata. Podczas tego spotkania przeniesiemy Cię w podróż po smakach Dalekiego Wschodu, gdzie prostota spotyka się z wyrafinowaniem, a harmonia smaków i aromatów tworzy niezapomniane doznania.W różnych rejonach Chin można spotkać różnorodne produkty w zależności od klimatu i panujących warunków naturalnych. Duże znaczenie dla Chińczyków ma sezonowość produktów oraz to jaki wpływ wywierają na ludzki organizm. Podczas spotkania posmakujecie potraw z różnych regionów Chin. Przygotujemy - biangbiang面 (makaron biang biang z żebrem i domowym olejem syczuańskim) - 叉烧包 (bułeczki baozi faszerowane wieprzowiną char siu) - 肉夹馍 („burgery" z Xian- domowe chlebki mo, siekana wieprzowina i kolendra) - 锅贴 (smażone pierożki z mielonym kurczakiem, krewetkami i szczypiorem) - 百合炒牛肉 (wołowina stir-fry z chińskimi liliami i selerem naciowym) - 油焖千张 (gorący kociołek z suszonym...