Opis
Kolejna odsłona warsztatów wiedzy o winie, tym razem skupiona na białych odmianach winorośli. To spotkanie dla osób, które chcą lepiej zrozumieć charakter białych win - od lekkich, orzeźwiających stylów po bardziej złożone i dojrzalsze interpretacje. Podczas warsztatów Piotr Zastróżny z Festusa opowie o białych szczepach, ich typowych cechach oraz o tym, jak klimat i miejsce pochodzenia wpływają na smak wina. W praktyce pokażemy, dlaczego ta sama odmiana może dawać zupełnie różne efekty w kieliszku. W trakcie degustacji spróbujemy 5 wybranych win, które pozwolą wyraźnie poczuć różnice pomiędzy stylami i aromatami. Poznacie podstawy degustacji wina, nauczycie się rozpoznawać zapachy i lepiej rozumieć strukturę białych win, co ułatwi późniejsze wybory przy sklepowej półce czy restauracyjnym stole. Jakie wina wspólnie zdegustujemy? - Champagne Dumangin J. Fils Le Blanc de Blancs Premier Cru 2019, Francja (chardonnay) - Manincor Sophie Chardonnay 2021, Trentino-Alto Adige, Włochy (chardonnay), James Suckling 97/100 - Whitehaven Sauvignon Blanc 2024, Marlborough, Nowa Zelandia (sauvignon blanc), Wine Spectator 90/100 - Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG 2023, Mozela, Niemcy (riesling), Decanter 97/100 - Domaine Mure Gewurztraminer Vorbourg Vendanges Tardives 2018, Alzacja, Francja, (gewurztraminer), James Suckling 95/100 Spotkanie ma formę otwartą i swobodną, sprzyjającą rozmowie i zadawaniu pytań. Do wina będą przygotowane drobne przekąski.
Kolejna odsłona warsztatów wiedzy o winie, tym razem skupiona na białych odmianach winorośli. To spotkanie dla osób, które chcą lepiej zrozumieć charakter białych win - od lekkich, orzeźwiających stylów po bardziej złożone i dojrzalsze interpretacje. Podczas warsztatów Piotr Zastróżny z Festusa opowie o białych szczepach, ich typowych cechach oraz o tym, jak klimat i miejsce pochodzenia wpływają na smak wina. W praktyce pokażemy, dlaczego ta sama odmiana może dawać zupełnie różne efekty w kieliszku. W trakcie degustacji spróbujemy 5 wybranych win, które pozwolą wyraźnie poczuć różnice pomiędzy stylami i aromatami. Poznacie podstawy degustacji wina, nauczycie się rozpoznawać zapachy i lepiej rozumieć strukturę białych win, co ułatwi późniejsze wybory przy sklepowej półce czy restauracyjnym stole. Jakie wina wspólnie zdegustujemy? - Champagne Dumangin J. Fils Le Blanc de Blancs Premier Cru 2019, Francja (chardonnay) - Manincor Sophie Chardonnay 2021, Trentino-Alto Adige, Włochy (chard...