Opis
Ukiś sobie coś dobrego! 🥒 Gdański Archipelag Kultury zaprasza wszystkie osoby, które lubią kiszenie lub dopiero chcą spróbować swoich sił w tej niezwykłej sztuce. Jeśli chcesz poznać tajniki idealnego małosolnego - te warsztaty są właśnie dla Ciebie. 🥬 Dla kogo są te warsztaty? Jeśli świat fermentacji Cię fascynuje, ale nie wiesz, od czego zacząć - przyjdź! A jeśli masz już doświadczenie i chcesz wymienić się pomysłami z innymi - tym bardziej warto wziąć udział. 🥬 Co Cię czeka? Podczas spotkania dowiesz się między innymi: 🫑 czym różni się fermentacja tlenowa od beztlenowej 🫑 jak stworzyć dobry „starter" 🫑 jak uniknąć pleśni w kiszonkach 🫑 co się stanie, gdy do kiszonki dodasz miodu lub nieoczywistych przypraw Poznasz też różne rodzaje naczyń przydatnych w kiszeniu - od klasycznych kamionek i słoików beztlenowych po ceramiczne kamienie dociskowe i naczynia z płaszczem wodnym. „Weź kiszonkę na warsztat" to wspólne spotkanie i rozmowy, siekanie, mycie, dociskanie warzyw w słojach i przede wszystkim czas spędzony w miłej atmosferze. 🥦 O prowadzącej Anna Urbańczyk - trenerka umiejętności miękkich i coacherka. Prywatnie miłośniczka kiszenia. Od lat prowadzi kameralne warsztaty z kiszenia dla swoich bliskich. O kiszeniu wie prawie wszystko i podzieli się swoją wiedzą podczas gamowych warsztatów. Terminy warsztatów I spotkanie: 8 grudnia, godz. 18:00 👉 Zapisz się na pierwsze spotkanie: https://tinyurl.com/kiszonki1 II spotkanie: 15 grudnia, godz. 18:00 👉 Zapisz się na drugie spotkanie: https://tinyurl.com/kiszonki2 Każde spotkanie stanowi osobne wydarzenie - możesz wziąć udział w jednym lub w obu. Wstęp: wolny Miejsce: Stogi, ul. Stryjewskiego 25 Dostępność Jeśli potrzebujesz dodatkowego wsparcia (np. tłumaczenia PJM, wsparcia technicznego lub materiałów w wersji ETR), napisz do nas najpóźniej 7 dni przed rozpoczęciem wydarzenia. Kontakt: [email protected] - ProfiKultura Gdański Program Profilaktyki Uzależnień Cyfrowych - sfinansowano w ramach Gminnego Programu Profilaktyki i Rozwiązywania Problemów Alkoholowych oraz Przeciwdziałania Narkomanii dla Gminy Miasta Gdańska Mecenasem GAK jest Zakład Utylizacyjny w Gdańsku
Ukiś sobie coś dobrego! 🥒 Gdański Archipelag Kultury zaprasza wszystkie osoby, które lubią kiszenie lub dopiero chcą spróbować swoich sił w tej niezwykłej sztuce. Jeśli chcesz poznać tajniki idealnego małosolnego - te warsztaty są właśnie dla Ciebie. 🥬 Dla kogo są te warsztaty? Jeśli świat fermentacji Cię fascynuje, ale nie wiesz, od czego zacząć - przyjdź! A jeśli masz już doświadczenie i chcesz wymienić się pomysłami z innymi - tym bardziej warto wziąć udział. 🥬 Co Cię czeka? Podczas spotkania dowiesz się między innymi: 🫑 czym różni się fermentacja tlenowa od beztlenowej 🫑 jak stworzyć dobry „starter" 🫑 jak uniknąć pleśni w kiszonkach 🫑 co się stanie, gdy do kiszonki dodasz miodu lub nieoczywistych przypraw Poznasz też różne rodzaje naczyń przydatnych w kiszeniu - od klasycznych kamionek i słoików beztlenowych po ceramiczne kamienie dociskowe i naczynia z płaszczem wodnym. „Weź kiszonkę na warsztat" to wspólne spotkanie i rozmowy, siekanie, mycie, dociskanie warzyw w słoja...