Pizza Forum Gdańśk
Opis
Cykliczne, bezpłatne warsztaty skierowane do profesjonalistów związanych z gastronomią, a w szczególności z kuchnią włoską. To idea mająca na celu przekazanie profesjonalnej wiedzy dotyczącej biznesu pizzeryjnego, którego podstawą jest najwyższej jakości produkt - pizza - zgodny z zasadami włoskich mistrzów, od wieków doskonalących warsztat i procedurę przygotowywania doskonałego ciasta. Udział w szkoleniu jest bezpłatny OBOWIĄZUJE WCZEŚNIEJSZA REJESTRACJA: https://grafen.com/pizza-forum/ CZEGO DOWIEM SIĘ NA PIZZA FORUM? Przygotowanie najlepszej pizzy wymaga połączenia 3 elementów: najwyższej jakości składników, profesjonalnej wiedzy oraz najlepszej dostępnej technologii. AGENDA Poznasz sekrety ciasta oraz procedurę. Dowiesz się jak dobrać najlepsze urządzenia. Zobaczysz jak nowoczesna technologia wspiera i ułatwia pracę w pizzerii. Pracujemy na piecach Moretti Forni oraz miesiarkach Grafen Presto. PROWADZĄCY Andrzej Pietrzyk - jego pasja do kuchni włoskiej zrodziła się już w dzieciństwie podczas licznych podróży do Włoch. Tam też zdobywał i pogłębiał swą wiedzą o pizzy. Od 15 lat związany z pizzą, która stała się jego miłością i największa pasją. Obecnie jest trenerem MorettiLAB i Grafen w Polsce, a jednocześnie Product Managerem marki Moretti Forni. Dzieli się swoją wiedzą i pasją z uczestnikami spotkań Pizza Forum organizowanymi cyklicznie w całej Polsce.
Cykliczne, bezpłatne warsztaty skierowane do profesjonalistów związanych z gastronomią, a w szczególności z kuchnią włoską. To idea mająca na celu przekazanie profesjonalnej wiedzy dotyczącej biznesu pizzeryjnego, którego podstawą jest najwyższej jakości produkt - pizza - zgodny z zasadami włoskich mistrzów, od wieków doskonalących warsztat i procedurę przygotowywania doskonałego ciasta. Udział w szkoleniu jest bezpłatny OBOWIĄZUJE WCZEŚNIEJSZA REJESTRACJA: https://grafen.com/pizza-forum/ CZEGO DOWIEM SIĘ NA PIZZA FORUM? Przygotowanie najlepszej pizzy wymaga połączenia 3 elementów: najwyższej jakości składników, profesjonalnej wiedzy oraz najlepszej dostępnej technologii. AGENDA Poznasz sekrety ciasta oraz procedurę. Dowiesz się jak dobrać najlepsze urządzenia. Zobaczysz jak nowoczesna technologia wspiera i ułatwia pracę w pizzerii. Pracujemy na piecach Moretti Forni oraz miesiarkach Grafen Presto. PROWADZĄCY Andrzej Pietrzyk - jego pasja do kuchni włoskiej zrodziła się już w dziecińst...