Bao & Asian Street Food | warsztaty kulinarne w The Kitchen

Rozpocznijcie lipiec od niezwykle klimatycznej, pełnej głębokich aromatów podróży na tętniące życiem azjatyckie rynki. Już 2 lipca nasze studio The Kitchen zamieni się w pachnący orientem zakątek, w którym wspólnie odkryjemy sekrety przygotowywania kultowych, puszystych bułeczek na parze. Pod okiem szefa kuchni opanujecie techniki, dzięki którym bez trudu powtórzycie te street foodowe klasyki we własnej kuchni. 📅 Termin: 2 lipca (czwartek), godz. 17:30 💳 Koszt: od 200 zł / osoba https://goingapp.pl/wydarzenie/bao-asian-street-food-warsztaty-kulinarne 📍 Lokalizacja: Studio Kulinarne The Kitchen (2. piętro Stacji Food Hall) Jak wyglądają warsztaty? Całość ułożyliśmy tak, aby połączyć samodzielną twórczość z elementami wspólnej, kulinarnej zabawy. Pracujemy w formule, w której każdy ma swoje własne stanowisko i realny wpływ na ostateczny smak potraw. W części indywidualnej każdy z Was osobiście przejdzie przez najważniejsze etapy rzemiosła: 🥣 Miksowanie i wyrabianie - od podstaw przygotujecie idealne ciasto na bao, ucząc się wyczuwania jego prawidłowej konsystencji i elastyczności. ☁️ Formowanie bułeczek - dowiecie się, jak porcjować i nadawać charakterystyczny, kuszący kształt puszystym „chmurkom". 🔥 Smażenie i panierowanie - przygotujecie idealnie chrupiącego kurczaka lub dobrze zamarynowane, wyraziste tofu w wersji roślinnej. 🍯 Aromatyczne sosy - skomponujecie własne, autorskie bazy sosów, które idealnie zepną wszystkie smaki w całość. 🥢 Finałowa kompozycja - samodzielnie złożycie swoje gotowe bao, łącząc ciepłe bułeczki z przygotowanymi wcześniej składnikami. Z kolei w ramach wspólnych, kreatywnych zadań grupowych stworzymy dodatki, bez których azjatycki street food po prostu nie istnieje: 🥒 Szybkie pikle - kwaśne i chrupiące warzywa, które doskonale przełamują i balansują głęboki smak potraw. 🌶️ Chili crunch - kultowy, pikantny i niesamowicie chrupki dodatek na bazie oleju oraz azjatyckich przypraw. 💨 Sztuka fermentacji - wspólnie zgłębimy teorię pracy z parą i dowiemy się, jak kontrolować proces wyrastania ciasta drożdżowego w tym wydaniu. Co przygotujecie na koniec? Wieczór zwieńczymy oczywiście zasłużoną ucztą przy wspólnym stole. Po warsztatach wyjdziecie z pełnymi brzuchami, głową pełną inspiracji oraz konkretnymi umiejętnościami. Każdy uczestnik stworzy od podstaw: 🥡 4-6 sztuk idealnych, autorskich bułeczek bao z wybranym nadzieniem, 🍶 2 rodzaje unikalnych sosów, 🥬 Komplet tradycyjnych dodatków w azjatyckim stylu. To świetny plan na udany, letni wieczór - nieważne, czy wpadacie sami, by poznać innych pasjonatów dobrego jedzenia, czy planujecie nieszablonowe spotkanie w gronie znajomych. Liczba stanowisk w The Kitchen jest ściśle ograniczona, więc warto zabezpieczyć swoje miejsce odpowiednio wcześniej.

Rozpocznijcie lipiec od niezwykle klimatycznej, pełnej głębokich aromatów podróży na tętniące życiem azjatyckie rynki. Już 2 lipca nasze studio The Kitchen zamieni się w pachnący orientem zakątek, w którym wspólnie odkryjemy sekrety przygotowywania kultowych, puszystych bułeczek na parze. Pod okiem szefa kuchni opanujecie techniki, dzięki którym bez trudu powtórzycie te street foodowe klasyki we własnej kuchni. 📅 Termin: 2 lipca (czwartek), godz. 17:30 💳 Koszt: od 200 zł / osoba https://goingapp.pl/wydarzenie/bao-asian-street-food-warsztaty-kulinarne 📍 Lokalizacja: Studio Kulinarne The Kitchen (2. piętro Stacji Food Hall) Jak wyglądają warsztaty? Całość ułożyliśmy tak, aby połączyć samodzielną twórczość z elementami wspólnej, kulinarnej zabawy. Pracujemy w formule, w której każdy ma swoje własne stanowisko i realny wpływ na ostateczny smak potraw. W części indywidualnej każdy z Was osobiście przejdzie przez najważniejsze etapy rzemiosła: 🥣 Miksowanie i wyrabianie - od podstaw ...