Audun Sørbotten - spotkanie | cupping

Audun Sørbotten spotkanie | cupping 06.12.2025, sobota VELVET ul. Gdańska 25 Bydgoszcz godz. 17.00 wstęp wolny Zaczynamy organizować w Velvet spotkania i cuppingi z ciekawymi osobami związanymi ze środowiskiem kawowym. Pierwszym gościem, którego postanowiliśmy zaprosić, jest niekwestionowany mistrz palenia kawy - Audun Sørbotten. Wydarzenia te mają łączyć możliwość rozmowy z inspirującymi ludźmi oraz degustacji wybranych przez nich kaw. Nie są to spotkania branżowe ani przeznaczone wyłącznie dla profesjonalistów. Zapraszamy wszystkich, którzy lubią odkrywać nowe smaki, interesują się kawą, cenią jej aromat podczas codziennych rytuałów i chcieliby dowiedzieć się o niej czegoś więcej. - - - Audun Sørbotten to norweski specjalista palenia kawy, który po studiach z biochemii i biotechnologii pracował w Instytucie Biochemii w Trondheim, a następnie w legendarnej norweskiej palarni Solberg & Hansen (2006-2013), przyczyniając się m.in. do zwycięstw w Nordic Roaster Competition. W 2013 roku przeprowadził się do Polski, a rok później założył w Bydgoszczy Audun Coffee. W 2015 zdobył tytuł mistrza Norwegii oraz wygrał World Coffee Roasting Championship, zasłynąwszy z naukowego, precyzyjnego podejścia do palenia kawy. W swojej palarni wypala starannie wyselekcjonowane mikropartie, dbając o stałą jakość i ciągłe doskonalenie. Audun Coffee jest dziś jednym z ważniejszych graczy na rynku kawy specialty w Polsce i za granicą.

Audun Sørbotten spotkanie | cupping 06.12.2025, sobota VELVET ul. Gdańska 25 Bydgoszcz godz. 17.00 wstęp wolny Zaczynamy organizować w Velvet spotkania i cuppingi z ciekawymi osobami związanymi ze środowiskiem kawowym. Pierwszym gościem, którego postanowiliśmy zaprosić, jest niekwestionowany mistrz palenia kawy - Audun Sørbotten. Wydarzenia te mają łączyć możliwość rozmowy z inspirującymi ludźmi oraz degustacji wybranych przez nich kaw. Nie są to spotkania branżowe ani przeznaczone wyłącznie dla profesjonalistów. Zapraszamy wszystkich, którzy lubią odkrywać nowe smaki, interesują się kawą, cenią jej aromat podczas codziennych rytuałów i chcieliby dowiedzieć się o niej czegoś więcej. - - - Audun Sørbotten to norweski specjalista palenia kawy, który po studiach z biochemii i biotechnologii pracował w Instytucie Biochemii w Trondheim, a następnie w legendarnej norweskiej palarni Solberg & Hansen (2006-2013), przyczyniając się m.in. do zwycięstw w Nordic Roaster Competition. W 2013 ro...