KUCHNIA STAROPOLSKA: DZICZYZNA I SMAKI DAWNYCH DWORÓW

Opis warsztatu ✨ Wieczór, w którym tradycja spotyka się z elegancją… Wyobraź sobie zapach masła klarowanego, jałowca, borowików i świeżych ziół unoszący się w powietrzu… Lampkę dobrego wina w dłoni… Spokojne tempo, rozmowy przy blacie i satysfakcję, kiedy z prostych, szlachetnych składników powstają dania z charakterem 🍷 Zapraszamy Cię na warsztaty kuchni staropolskiej w nowoczesnym wydaniu. To spotkanie dla osób, które kochają autentyczne smaki, sezonowość i świadome gotowanie. Bez pośpiechu, bez przypadkowych skrótów - za to z dbałością o technikę, smak i estetykę podania. Podczas warsztatów nauczysz się pracować z dziczyzną, przygotowywać klasyczne dodatki w eleganckiej formie oraz komponować dania, które zachwycają głębią smaku i wyglądem jak z dobrej restauracji. 💫 Menu inspirowane kuchnią staropolską 🥩 Tatar z sarny z piklami i konfiturą z czerwonej cebuli - nauka prawidłowego siekania, doprawiania i formowania tatara 🍲 Krem z borowików z kluseczkami z dziczyzny i olejem tymiankowym - aromatyczna klasyka dopracowana w detalach 🐗 Polędwiczka z dzika z musem z selera, karmelizowanymi warzywami i sosem jałowcowym - praca z mięsem, punkt pieczenia i budowanie sosu 🍐 Gruszka w białym winie z musem z sera pleśniowego i kruszonką pistacjową - deser elegancki, zbalansowany i efektowny z wykończeniem jadalnym złotem 💛 Dlaczego warto przyjść? Bo to powrót do smaków, które mają sens. Bo to gotowanie z uważnością i szacunkiem do produktu. Bo uczysz się technik, które zostają z Tobą na lata. Bo to wieczór, który wycisza, inspiruje i daje ogromną satysfakcję. Bo nasi goście często wychodzą nie tylko z nowymi umiejętnościami… ale też z poczuciem dobrze spędzonego czasu. Pracujemy w kameralnych, 4-osobowych grupach. Warsztaty trwają około 4-5 godziny zegarowe. 🤝 Każdy uczestnik bierze czynny udział w gotowaniu - od krojenia po degustację 🍽️ Czeka na Ciebie wszystko, czego potrzebujesz: składniki, narzędzia, fartuch i mnóstwo dobrej energii 💛 Jedyne, co musisz przynieść ze sobą, to dobry humor i wygodne buty 👟😊 🎁 A jeśli szukasz prezentu… To jeden z tych prezentów, które się pamięta. Nie stoi na półce. Zostaje w głowie, w emocjach i… w kuchni na lata. 🔥 Liczba miejsc jest ograniczona - jeśli czujesz, że to coś dla Ciebie (albo dla kogoś bliskiego) - rezerwuj śmiało. link:https://atuty.co/events/kuchnia-staropolska-dziczyzna-i-smaki-dawnych-dworow/

Opis warsztatu ✨ Wieczór, w którym tradycja spotyka się z elegancją… Wyobraź sobie zapach masła klarowanego, jałowca, borowików i świeżych ziół unoszący się w powietrzu… Lampkę dobrego wina w dłoni… Spokojne tempo, rozmowy przy blacie i satysfakcję, kiedy z prostych, szlachetnych składników powstają dania z charakterem 🍷 Zapraszamy Cię na warsztaty kuchni staropolskiej w nowoczesnym wydaniu. To spotkanie dla osób, które kochają autentyczne smaki, sezonowość i świadome gotowanie. Bez pośpiechu, bez przypadkowych skrótów - za to z dbałością o technikę, smak i estetykę podania. Podczas warsztatów nauczysz się pracować z dziczyzną, przygotowywać klasyczne dodatki w eleganckiej formie oraz komponować dania, które zachwycają głębią smaku i wyglądem jak z dobrej restauracji. 💫 Menu inspirowane kuchnią staropolską 🥩 Tatar z sarny z piklami i konfiturą z czerwonej cebuli - nauka prawidłowego siekania, doprawiania i formowania tatara 🍲 Krem z borowików z kluseczkami z dziczyzny i ol...