KUCHNIA GRUZIŃSKA

Kuchnia gruzińska jest wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju - sycąca, aromatyczna, naturalna. Dominują w niej świeże warzywa i bogactwo aromatycznych przypraw oraz ziół - czosnek, cząber, estragon, kolendra. Polacy uwielbiają gruzińskie smaki - po jeszcze ciepłe chlebki i chaczapuri ustawiają się długie kolejki do gruzińskich piekarni. Zapraszamy w sentymentalną podróż z Gagikiem - rodowitym Gruzinem z miasta Batumi, od kilku lat mieszkającym w Polsce, który podzieli się z Wami tradycyjnymi przepisami na oryginalne dania ze swojej ojczyzny. Menu: 1. Badridżani - roladki z bakłażanów - grillowany bakłażan podawany razem z pastą z orzechów włoskich, świeża kolendrą, przyprawami i pestkami granatu. 2. Chaczapuri po imeretyńsku - drożdżowy placek z mozzarelą i fetą. 3. Chinkali - pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z dwoma rodzajami nadzienia: serowym oraz nadzieniem wieprzowo-wołowym z własnym bulionem w środku. 4. Pelamuszi - deser w kształcie galaretki/budyniu z mąki kukurydzianej i pszennej gotowany ze świeżym sokiem winogronowym. Podczas warsztatu pracujesz w grupach liczących 4 osoby. Każdy uczestnik bierze czynny udział w przygotowaniu posiłków. Wszystko co niezbędne czeka na Ciebie już przy naszym stole. Zaczynając od półproduktów, przez niezbędne narzędzia, aż po fartuch kucharski. Jedyne o co musisz zadbać sam, to dobry humor i wygodne buty! Do zobaczenia przy wspólnym stole!

Kuchnia gruzińska jest wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju - sycąca, aromatyczna, naturalna. Dominują w niej świeże warzywa i bogactwo aromatycznych przypraw oraz ziół - czosnek, cząber, estragon, kolendra. Polacy uwielbiają gruzińskie smaki - po jeszcze ciepłe chlebki i chaczapuri ustawiają się długie kolejki do gruzińskich piekarni. Zapraszamy w sentymentalną podróż z Gagikiem - rodowitym Gruzinem z miasta Batumi, od kilku lat mieszkającym w Polsce, który podzieli się z Wami tradycyjnymi przepisami na oryginalne dania ze swojej ojczyzny. Menu: 1. Badridżani - roladki z bakłażanów - grillowany bakłażan podawany razem z pastą z orzechów włoskich, świeża kolendrą, przyprawami i pestkami granatu. 2. Chaczapuri po imeretyńsku - drożdżowy placek z mozzarelą i fetą. 3. Chinkali - pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z dwoma rodzajami nadzienia: serowym oraz nadzieniem wieprzowo-wołowym z własnym bulionem w środku. 4. Pelamuszi - deser w kształcie galaretki/budyniu z mąki kukurydz...